Каким образом можно проверить качество?

Общие правила проверки коньяка. Нажать-смотреть...

Paradis
В 1774г. Ричард Хеннесси устроил на правом берегу реки Шарант «Винный подвал Основателя» , чтобы разместить в нем самые редкие коньячные спирты. Впоследствии восемь поколений семьи Хеннесси собрали самый большой в мире запас старых коньячных спиртов. Именно эти спирты использовал Мастер-винодел фирмы «Hennessy» при создании «Paradis».
«Paradis» - результат последовательных соединений нескольких сотен коньячных спиртов, доведенных до апогея качества несколькими поколениями одной и той же династии Мастеров- виноделов.
Тонкий, элегантный запах «Paradis» – это фейерверк, слегка пряный и острый, в котором выделяется пьянящее благоухание душистых цветов.
Абсолютно гармоничный во рту, «Paradis» отличается мягкостью, округлостью и стойкостью вкуса. Его крепость, изысканность и деликатный привкус старого, выдержанного вина замечательно уравновешенны.

Марка Hennessy...

Имеет смысл подменивать напиток стоимостью 17 тыр напитком 8,5 тыр - прибыль 100% и нет вариантов спалиться, а если заменить откровенным фуфлом, то бизнес будет ярким, но недолгим...

пока не попробуете-не оцените (если что-сразу в организацию по защите прав потребителей)

Информации маловато, конечно.
Многое зависит от места покупки. Если дьюти фри - беспокоиться не надо. Если купили в хорошем сетевом магазине/бутике - тоже.

Взгляните на упаковку. Первые три цифры штрих-кода - обозанчение страны-производителя. Для Франции это 300-379

Подделать коробку легче, хотя стоит обратить внимание на качество печати. С бутылкой уж точно не ошибётесь - она строго из хрусталя.

По органолептике определить сложнее, хотя хороший коньяк разительно отличается от фейка.
В частности, данный сорт отличается мягким округлым вкусом с устойчивым послевкусием.
Основное отличие - изысканный привкус раньсьо (старого вина)