Сколько лет выдержки в коньяках с маркировками V.S. , V.S.O.P и X.O.?

То, что написала Елена- стандартная номенклатура, но не все производители коньяка придерживаются её. Взять, к примеру, примеру, Hennessy :
A.C.: не менее 2 лет выдержки

V.S. (Very Special): не менее 3 лет выдержки

V.S.O.P. (Very Superior Old Pale): не менее 4 лет выдержки

V.V.S.O.P. Grande Reserve: не менее 5 лет выдержки

X.O. (Extra Old) Hors d’age Napoleon Extra Tres Vieux Vieille Reserve: не менее 6 лет выдержки

К тому же, запрещены не коньяки возрастом более 6( с половиной! ) лет. а их классификация, так как французское Национальное Межпрофессиональное Бюро Коньяка считает, что процессы купажирования спиртов разных возрастов нельзя контролировать на более длительные сроки. Коньяки выпускаются и им присваивают особые названия. Опять обращусь к Хеннесси за примером

Hennessy Paradis, минимальный возраст коньячных спиртов - 15 лет.

Принята следующая система обозначений выдержки коньяка

V.S. (Very Speciai) - выдержка не менее 2-х лет, на практике их средняя выдержка составляет 4-7 лет
V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Reserv - выдержка не менее 4-х лет, на практике средняя выдержка 6-12 лет
V.V.S.O.P. (Very-Very Superior Old Pale), Grande Reserv - выдержка не менее 5-х лет
X.O. (Extra Old), Napoleon, Extra, Gold Reserv - выдержка не менее 6-ти лет, на практике средняя выдержка обозначений Napoleon - 10-20 лет, X.O. - 20-30 лет, Extra - 25-40 лет
Классификация коньяков, имеющих выдержку более 7-ми лет, запрещена. Поэтому за надписью Extra Old может скрываться как коньяк 7-8 -летней выдержки, так и 20-летней.

V.S. (Very Special) или Trois Etoiles («Три звёздочки» ) — коньяки, имеющие выдержку в бочке не менее 2,5 лет;
V.O. (Very Old), Reserve — очень старый;

V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), — очень качественный, старый, светлый; коньяки с выдержкой в бочке не менее 4-х лет;

V.V.S.O.P. (Very-Very Superior Old Pale), Grande Reserve — очень-очень качественный, старый, светлый; коньяки с выдержкой в бочке не менее 5-ти лет;

X.O. (Extra Old), Extra, Napoleon, Hors d’age, Tres Vieux, Vieille Reserve — старый, экстра; коньяки с выдержкой в бочке 6 лет.
коньяк более 6 лет выдержки классификации не поддается да и вообще запрещен

А гугл не работает?

женский совсем не лечится

Алкоголь – великий обманщик !!!«Коварный напиток» - сначала делает из мужчины «полового гиганта», затем превращает его в пьяницу и импотента. Ещё более трагично происходит с женщиной. Из милого создания, она превращается в отвратительное существо. К счастью, женский алкоголизм лечится легче, чем мужской.

Если коротко, то V.S - это от трёх лет, V.S.O.P - от 4х лет, а X.O - не менее 6 лет. А вообще этих классификаций намного больше. Кому интересно, можете прочесть обо всех на http://luxgradus.ru/klassifikatsiya-vyiderzhki-brendi.html там по таким напиткам ещё очень много интересной информации.