Зачем в Schweppes добавляют хинин ?

Хинин добавляют в тоник. Швепс - это торговая марка.

От малярии. Тоник придумали британцы, жившие в Индии, где сплошь все страдали от тропических болезней. Тоник был лекарством. А вот что было без него. ("ПЭДЖЕТ" КИПЛИНГ)

Апрель принес нам панкху и лишаи от жары,
Был по вкусу москитам Пэджет, объедались им комары.
Он стал рябой и пятнистый, и с грустью я наблюдал,
Как он лупит арийских братьев, совсем не как либерал.

Май принес пыльную бурю. Пэджет с солнцем пошел на закат,
Все сезонные наслаждения задели его подряд.
Во-первых, неделю "печень" - он портер попивал, -
Лихорадки легкая доза - он "жестокой" ее называл.

В июле - дизентерия, после _Шота Бурзат_. [Ранние дожди. - Р. К. ]
Спал с тела дородный Пэджет, и уехать он был бы рад.
Меня уж не звал он "брамином", "надутым" и "рвачом",
Казалось, он удивлялся, что кому-то здесь все нипочем.

Июль был слегка нездоровым - Пэджет, едва дыша,
Вспоминал о Cholera Morbus, намекал, что жизнь хороша,
Лепетал о "восточном изгнанье", в слезах говорил о жене,
А с _моими_ детьми лет восемь не пришлось повидаться мне!

Как-то в полдень по Фаренгейту было сто двадцать один, [67 оС]
Пэджет брякнулся в обморок (Пэджет тучный был господин) .
На этом он бросил занятья и бежал, всему изменив,
На практике и всесторонне изучил он Солнечный Миф.

Чтоб горький был.