как сделать кофе с густой пенкой чтоб можно было рисовать на нем (латте-арт) я пробую у меня жидкое получается

надо сделать оч. крепкий кофе (дабл по крепости)
и рисовать зубочисткой.
но лучше сделать каппучино с пенкой консистенции сметаны, отдельно сварить ристрето. обмакивать в ристрето шпажку (зубочистку или др) и рисовать на пенке.
со временем начнет получаться без зубочисток, а при помощи вращения чашки.

Купить специальную машинку, и для латте. и для капуччино, просто так не получится, купите капуччино в пакетиках (если уж очень хочется)... (хотя та еще яка!).... варите себе кофе в турке! или в Италию ехать надо. там вкусно!

Сначала Вам нужно приготовить кофе эспрессо. Для этого понадобится эспресс-кофеварка, желательно с манометром, и жерновая электрическая кофемолка. Добейтесь 9 бар степенью помола и утрамбовки. Можно использовать кофе-машину, тоже с манометром. Кофе должно быть сухим. Густая пека получится лучше, если в арабику добавлена робуста.

Для этого нужен электрический взбиватель, извините, не знаю как он называется на русс. языке, у нас- мильхшоймер!

да, DAVE прав.
я пробовала учиться, но дальше стандартного узора какого-то листочка и сердечка не ушла =))))
всё в ваших руках. взбивайте молоко/ сливки потуже. и свободнее кисти держите рук.
Смотрите за техникой в реале (видео хотя бы) или статьи, помогает =)
Когда то был мой любимый сайт =)

У меня кофеварка варит эспрессо и взбивает молоко в густую пену, когда переливаю молоко в кофе - получаются незатейливые узоры, иногда сердечки)))

в домашних условиях кофе, который можно назвать капучино, сварить не получится. только при помощи профессиональной кофемашины.