подскажите рецепт ликера из чайных роз

Понадобится :
70 штук роз (чайная)
1 литр спирта
1 литр воды
1 кг сахара
1 ч. л лимонной кислоты

Приготовление:
Лепестки роз перетереть с сахаром (можно на мясорубке) должна получиться паста, положить её в 3-х литровый бутыль и залить спиртом, 5 минут взбалтывать, добавить воду, взбалтывать пока сахар не растворится. Накрыть крышкой и поставить на 1 месяц в темное место. Через месяц процедить и добавить лимонную кислоту.
Получается очень вкусный ликер.

в передаче "Сваты у плиты" Митяй как раз готовил такую штуку

inter.ua/ru/video/program/svaty_u_plity/2012/03/25/duck_and_roses
здесь посмотрите

З. Ы. Сайт блокирует ссылку, в общем программа "Сваты у плиты", эфир за 25 марта
там готовили утку и делали такой ликер

ПРОШУ:

Лепестки роз (лучше всего от парковой розы) складывать в банку.
Каждый слой (3 см) пересыпать песком (3-4 ст. ложки) .
Держать в тёплом месте, банку закрыть крышкой.
По мере оседания добавлять свежие лепестки и сахар.
Когда выделится сок, все лепестки потеряют цвет и станут коричневатые – готово.
На литровую банку лепестков (учесть, что при настаивании они оседают, так что их надо немало) вылить бутылку водки 0,5л.

Оставить на месяц.
Процедить через несколько слоев марли и разлить по бутылкам.

вуаляшеньки и готово

да пожалуйста. Варишь варенье из роз, перед закатыванием процеживаешь, сироп в баночки. А лепесточки заливаешь водкой и в тёмном месте месяц настаиваешь. Потом процедить и спрятать по-дальше от родственников)) ) Выпьют! ! ))))Очень вкусно