Слоёные коктейли - это коктейли, в которых жидкости размещаются слоями. Такие коктейли необыкновенно красивые и наверняка поразят вашего гостя. Обычно слоёные коктейли делают в каплевидном или ликёрном бокале, но техника создания слоёв также широко применяется при создании кофейных коктейлей. Для того чтобы сделать слоёный коктейль вам понадобится дозатор и ложка. Ещё вам понадобятся спокойные не дрожащие руки, поэтому лучше всего делать слоёные коктейли в начале вечера =).
Почему жидкости не смешиваются. Всё дело тут в физике. Дело в том, что каждая жидкость имеет свою собственную плотность. Таким образом, более плотная жидкость будет находиться внизу сосуда, а менее плотная вверху. Теперь внимательно прочитаем этикетки на бутылках с напитками, из которых мы будем создавать слоёный коктейль. Обратим внимание на их крепость: чем она ниже, тем больше сахара содержится в жидкости, а значит, тем она тяжелее и плотнее. Так, например, некоторые очень сладкие ликёры приближаются по своей плотности к сиропу.
Начнём составлять коктейль с самого тяжёлого напитка. Нужное количество просто нальём на дно бокала. Затем, помещаем ложку, повёрнутую выпуклой стороной вверх, над слоем первого напитка и аккуратно вливаем второй по плотности напиток, следя за тем, чтобы он стекал равномерно.
Посмотреть нашу фотогалерею о том, как сделать слоёный коктейль, можно тут.
Для удобства на горлышко бутылки нужно надеть дозатор - это позволит равномерней наливать напиток в бокал. Так слой за слоем создаём наше творение. Главное сохранять спокойствие и терпение.
Маленькие хитрости. Если заранее охладить напиток, который будет составлять нижний слой, то можно будет с большей вероятностью избежать его смешения со следующим слоем.
Теперь, когда наш коктейль готов можем подавать его гостю. Комбинируя разные вкусы и цвета напитков можно создать потрясающе красивые и вкусные коктейли.
Маленькие хитрости. Бесцветный напиток изменит свой цвет, если в него добавить несколько капель красочного напитка. После того как мы соединим в стакане-смесителе водку и несколько капель голубого ликёра «Кюрасао» , водка окрасится в голубой цвет.
Пить такие коктейли можно по-разному. К примеру, коктейль «Би-52» можно выпить быстро через трубочку, а можно наслаждаться им медленно слой за слоем.
Коктейль "СЛОИСТЫЙ"
Состав:
Ликер "Мятный" 1/3,
Ликер "Мандариновый" 1/3,
Коньяк 1/3.
Приготовление: Осторожно влейте Ликер "Мятный", затем Ликер "Мандариновый", только потом коньяк.
Коктейль "КОФЕЙНЫЙ"
Состав:
Молоко 1 стакан,
Растворимый кофе 1 чайная ложка,
Кофейный ликер 1 рюмка,
Яйцо,
Сахар 3 чайных ложки.
Приготовление: Яйцо растирают с сахаром, добавляют растворимый кофе, разбавляют кипящим молоком, вливая его постепенно. Когда смесь остынет, взбивая, добавляют ликер. Коктейль разливают по бокалам, положив в каждый кусочек льда. Пьют через соломинку. Рассчитано на 2 порции.
Коктейль "МЕДОВЫЙ"
Состав:
медовое вино 20 мл,
1 желток,
коньяк 20 мл.
Приготовление: Готовить так же, как и коктейль "Маяк".
Коктейль "РОМОВЫЙ"
Состав:
светлый ром 20 мл,
1 желток,
вишневый ликер 20 мл.
Приготовление: Готовить так же, как и коктейль "Маяк".
Коктейль "ИЗЫСКАННЫЙ"
Состав:
Ликер "Шоколадный" 1/3,
Яичный желток 1/3,
Коньяк 1/3.
Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки.
Коктейль "ШОКОЛАДНЫЙ"
Состав:
Ликер "Шоколадный" 1/2,
Коньяк 1/2.
Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки.
Коктейль "ИЛЛЮЗИЯ"
Состав:
Ликер "Вишневый" 1/3,
Ликер "Лимонный" 1/3,
Ликер "Шартрез" 1/3.
Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки.
Напитки
Подскажите, пожалуйста рецептик слоеного коктейля???
ABC
Амаретто 20
Бейлис 20
Куантро 20
Американская мечта
Калуа 15
Амаретто 15
Дарк крем де какао 15
Франжелико 15
Американский флаг
Блю Кюрасао 15
Сливки 33% 15
Гренадин 15
Банановый орех
Крем де банана 30
Франжелико 15
Барт Симпсон
Малибу 20
Мидори 20
водка 20
Белая молния
текила 15
Лайт ром 15
Джин 15
Боб Марли
мятный ликер 35
темный ром 35
Гранат
Гренадин 30
водка 30
сливки 33% 30
В-53
Калуа 25
Бейлис 25
Абсент 25
F-16
Калуа 25
Бейлис 25
Франжелико 25
Амаретто 20
Бейлис 20
Куантро 20
Американская мечта
Калуа 15
Амаретто 15
Дарк крем де какао 15
Франжелико 15
Американский флаг
Блю Кюрасао 15
Сливки 33% 15
Гренадин 15
Банановый орех
Крем де банана 30
Франжелико 15
Барт Симпсон
Малибу 20
Мидори 20
водка 20
Белая молния
текила 15
Лайт ром 15
Джин 15
Боб Марли
мятный ликер 35
темный ром 35
Гранат
Гренадин 30
водка 30
сливки 33% 30
В-53
Калуа 25
Бейлис 25
Абсент 25
F-16
Калуа 25
Бейлис 25
Франжелико 25
алкогольный или без?
Похожие вопросы
- Люди добрые! Подскажите пожалуйста рецептик алк. коктейля.
- Подскажите пожалуйста рецептик вкусного коктейля???
- Подскажите, пожалуйста, рецепты несложных коктейлей
- Подскажите, пожалуйста, рецепты молочных коктейлей!
- Подскажите пожалуйста рецепты новогодних коктейлей? :)
- Подскажите, пожалуйста, простенький рецепт коктейля из водки:)
- Подскажите пожалуйста рецепт молочного коктейля.
- Подскажите пожалуйста, как сделать коктейль быстро и вкусно???
- подскажите пожалуйста рецепт алкогольного коктейля(простенького)
- Подскажите,пожалуйста,вкусный алкгольный коктейль на вечеринку.