Пить сок следует сразу после приготовления (кроме свекольного сока, который должен постоять 2-3 часа после отжатия) . Оставлять сок на хранение нельзя даже в холодильнике.
Свежевыжатые соки быстро портятся и теряют свои полезные свойства.
Кислые соки, такие как яблочный, клюквенный, брусничный, могут вызвать изжогу, поэтому они противопоказаны при язвенной болезни и панкреатите.
После употребления свежевыжатого сока необходимо прополоскать рот или даже почистить зубы. Кислоты, содержащиеся в соках, плохо действуют на зубную эмаль. Особенно это касается детей с их неокрепшими, еще слабенькими зубками.
Для наилучшего усвоения можно сочетать овощные и фруктовые соки, они прекрасно дополняют друг друга, т. к. первые богаты минеральными солями, а вторые – сахарами и витаминами.
Пить соки лучше всего за полчаса до еды или между приемами пищи, особенно это относится к сладким сокам. Такой сок, выпитый после обеда, способен усилить брожение в кишечнике и привести к вздутию живота.
Чтобы сохранить на несколько часов сок (до 8 часов) , необходимо добавить в него немного лимонного сока, влить в бутылку до верха, чтобы не оставалось воздуха.
Напитки
сколько времени можно хранить свежевыжатый сок в холодильнике? например морковный.
Все свежевыжатые соки нужно выпивать сразу, т. к. в них теряются витамины. На то они и свежевыжатые!!!
Топчуева Ирина
Что значит сразу? Назовите время в конкретных единицах: секундах, минутах или часах, через какой промежуток времени сок испортится, за счёт чего он испортится: окисление или бактерии и т. п.? Ссылку на первоисточник дайте.
Морковный портится быстрее всех, т. к. это хорошая питательная среда для развития бактерий. Вообще, зависит от вида фрукта, но не более 3 часов, потом концентрация полезных в-в падает
Топчуева Ирина
И чем же Вы замеряли концентрацию этих "полезных веществ". И что конкретно понимаете под этим ОБРАЗНЫМ выражением? Слишком много "воздушной" терминологии, никаких фактов и ссылок на первоисточник. :о/
ну до того как он испортится
Похожие вопросы
- Сколько времени можно хранить обычную питьевую воду в бутылке? (Из крана, а не из магазина)
- Сколько пить свежевыжатого сока в день ? Сколько можно пить свежевыжатого сока из яблок и апельсинов в день?
- Есть смысл делать свежевыжатый сок на несколько дней вперёд? (как хранить?)
- Как приготовить томатный сок и сколько его можно хранить в холодильнике?
- Чем хорош свежевыжатый сок?
- Как правильно пить СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ соки . До еды или после.
- можно ли ребенку 1год 5 мес давать свежевыжатые соки,апельсиновый и сколько?
- Сколько нужно апельсинов на 1 стакан свежевыжатого сока?
- сколько необходимо апельсинов для 200 гр. свежевыжатого сока?
- Как приготовить яблочное вино или сидр за самое короткое время?)))) из свежевыжатого сока) спасибо))
2) Не могли бы привести пример графика потери "полезных свойств", в свежевымытых соках, с течением времени? (с ссылкой на первоисточник)