Напитки

Есть смысл делать свежевыжатый сок на несколько дней вперёд? (как хранить?)

Есть желание получать больше витаминов. Постоянно готовить врукты овощи - не получается. Подумал выкрутиться - купить соковыжималку, наготавливать разом сок на 3-4 дня вперёд, потом пить.
Планирую готовить яблоки, морковь, тыкву, и остальные вкусно-полезные овощи\фрукты.

Так вот вопрос. Вычитал мол через пару часов, от витаминов не остаётся и следа, и типа толку от сока 0. Так ли это?
Просто готовить на 1 раз попить - не мой вариант, я тогда проще съем этот фрукт или приготовлю другим способом. А тут именно хотел разом на 3-5 литров сока делать, и на несколько дней потом пить по мере необходимости.
Будет-ли от этого смысл? Читал что можно сразу заморозить. Но опять же процесс заморозки-разморозки 1 небольшой баночки - всё-равно длиться несколько часов, за которые по идее "все витамины пропадают".
Оля Козлова
Оля Козлова
125
нет смысла. А избыток витаминов - тоже вреден
Хотя, когда они с клетчаткой, - менее вреден
ГИ
Гульнара Искакова
26 850
Лучший ответ
Оля Козлова Ну, до избытка я бы дело не доводил =) Просто готовить на 1 раз попить - не для меня вариант. Возни больше будет, проще так съесть. Вот если бы заготовить сразу не несколько дней. Заморозить условно говоря и на неделю и на 2 можно было бы.
свежевыжатый потому так и называется что выжимается непосредственно перед употреблением. если сок простоял несколько хотя бы полчаса он уже не свежевыжатый, бóльшая часть витаминов разрушается при хранении
НШ
Наталья Шатрова
52 441
СОК "СВЕЕЕЖЕ ВЫЖАТЫЙ" через несколько дней прокиснет !
Лариса Федорова
Лариса Федорова
80 955
больше чем надо витаминов ни к чему хорошему не ведёт, некоторые даже могут быть токсичными и мутагенными, ну это если фарма. Достаточно сбалансированного питания и шерсть будет блестеть. А так - сок или пульпу можно замораживать, витамины никуда не денутся.
B*
Buterfly_Pysya ***
81 985
Оля Козлова Ну с перегибом я и не собирался =) Просто чтобы удобно было - разом наготовить несколько маленьких бутылочек по 0.2-0.3. допустим заморозить, а потом раз в 1-2 дня - открыл, разморозил, выпил. И быстро и удобно.
Но вот говорят что витаминов там уже не будет =(
Есть и другое мнение. Фрукт - это клетчатка, косточки и сок. Выпивая стакан сока, вы, фактически, употребляете несколько фруктов сразу, но без полезной клетчатки. Сахар крови быстро повышается, а потом быстро падает. Не чувствовали слабость? Это оно. Не всем полезно. Можно из жмыха пюре делать, соком запивая. Пробовала, не вкусно. Да и витамины основные, А, D,Е - жирорастворимые, сок с маслом, для пользы, пить надо. Б-р-р!
Jadira Altinbaeva
Jadira Altinbaeva
58 731
Больше витамином чем...? Как в рекламе что ли? "В 2 раза больше объёма!" В 2 раза больше по сравнению с чем?
1. Чтоб получать дневную норму витамина С из яблок нужно съедать (если память не подводит) около 1 кг яблок. А есть ещё другие витамины, которых меньше, и нужны не только витамины но и микроэлементы. Спрашивается - ты не лопнешь деточка? Так что если хочешь чтоб витамины капали из ушей - покупай компливит в аптеке.
2. Гипервитаминоз не менее страшен чем авитаминоз. Если не более. А оно вам надо так издеваться над, в общем-то, своим организмом?
3. Кушайте много, кушайте вкусно, кушайте разнообразно. Не помню кто сказал.

P.S. Натуральные свежевыжатые соки очень активные субстанции. Некоторые можно пить не более половины стакана. И они портятся в течение суток в холодильнике.
Раиса Каримова
Раиса Каримова
51 123
многие от избытка яблок, делают соки и закатывают... думаю есть смысл... полезней, чем магазинный.!
Наталья Бехлер
Наталья Бехлер
88 873
витамины очень сильно уменьшатся буквально через час
съедать целый фрукт, а не сок, намного полезнее, т. к. организму нужна клетчатка, а не гастрит.
МГ
Мария Гончарук
88 482
Он тогда перестанет быть свежевыжатым, а станет несколько-дней-назад-выжатым. Думаю, не стоит этого делать.
Катюшка Кудреватых
Катюшка Кудреватых
67 040
нет смысла. пить свежевыжатые соки вредно из-за удара по поджелудочной. серьезный риск заработать диабет, гастрит и возможные аллергические реакции. без клетчатки не усвоится большая часть витаминов. кроме того соки очень быстро портятся даже в холодильнике.
Т)
Татьяна )))
294

Похожие вопросы