вы дома делаете глинтвейн? по какому рецепту?

я вам напишу как его варят в германии. глинтвейн не варят он продается.. то что пишут скорее всего пунш.. берут литра 3 сухого вина ставят его на огонь и подогревают в него кладут гвоздику корицу режут дольками лимон лимонтин апельсин сверху на емкость с вином кладут пресованный сахар.. сахар поливают ромом и поджигают ..горящий сахар стекает в вино.. вот этот напиток будет напоминать глинтвейн.. никто в чистом виде сахар не кладет.. тогда можно просто купить полусладкое вино с таким же успехом.. сахара 250 грм на 3 литра

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Feuerzangenbowle_044-3.jpg?uselang=ru

Попробуйте глинтвейн "Шахерезада":
Красное полусладкое вино - 3/4 стакана
Коньяк - 1 стол. ложка
Сахарный песок - 1 ст. л.
Треть лимона
Корица и гвоздика по вкусу
В посуду наливают красное полусладкое вино и растворяют в нем сахар, а затем доводят до кипения, но не кипятят. Горячее вино снимают с плиты, добавляют в него специи и лимон, нарезанный ломтиками. Доливают коньяк и дают настояться около 15 минут.

Да. Иногда. Красное сухое вино, корица, бадьян, гвоздика, корочки апельсина.

Оч. просто!
Беру смесь для глинтвейна-натуральную! В составе : корица (палочки) имбирь (корень), кардамон, гвоздика, померанцевые корочки, изюм.
Все продается, но мне нра Камис .
Далеее-вино (я признаю только СУХОЕ красное столовое) -вылить в ковшик, подогревать на ОЧЕНЬ малом огне.
Добавить все специи. + перец красный молотый чили (капельку! )
Греть не до закипания, град. 70-80,не БОЛЬШЕ!
В готовое добавить лимон, мед или сахар по вкусу.
Лучше не сразу пить, а дать настояться мин. 20.
Если в лечебных целях. от простуды-вино можно разбавить немного кипяченой водой.

Литр красного сухого или полусухого вина.
Полстакана коньяку.
Цедра с одного среднего лимона.
Цедра с половины апельсина.
Кусочек имбиря, размером с половину большого пальца, порезанный на тонкие кружочки.
1 палочка корицы.
5-6 бутонов гвоздики.
3-4 зернышка черного перца.
Половина тертого мускатного ореха.
4-5 стол. ложек тростникового сахара.
Все смешать в чистой эмалированной или стеклянной кастрюле, дать настояться несколько часов.
Нагреть на огне до температуры 50-60 градусов. Ни в коем случае не доводить до кипения.
Процедить. Все! Можно пить и наслаждаться.

Но я его пью не дома, а на даче, у костра. После лыжной прогулки или катания на санках.
Кстати, можно взять с собой, в термосе. Тоже неплохо получается.