Чай с имбирем, как его заваривать?

Рецепт первый.

Необходимо взять 1200 мл кипящей воды, 3 полные стол. ложки порошка корня имбиря, пять чайных ложечек пчелиного меда, лимонный сок в количестве четырех стол. ложек, мяту, черный (красный) перец.

В кипящую воду вводят мед, имбирь. Помешивают смесь. Снимают напиток с огня, процеживают. Добавляют щепоточку перца, доливают сок лимона (исключительно по вкусу) . В завершение кладут листочек мяты.

Рецепт второй.

Готовим чай с имбирем и лимоном. На не самой мелкой терке трем корень. Две стол. ложки его стружки вводим в 60 мл сока лимона, добавляем мед. Заливаем смесь кипящей водой, настаиваем час.

Не стоит пить за сутки более двух литров такого чая, иначе он может влиять на нервную систему.

Рецепт третий. Зеленый чай с имбирем.

В процессе приготовления зеленого чая добавляется щепотка порошка имбирного корня. Напиток настаивается 30 минут. После чего неторопливо пьется.

Рецепт четвертый.

Смешиваются 60 г мятных листьев, половина чайной ложечки имбирного корня (порошка) , щепотка свежего кардамона. Смесь заливается кипятком, 30 минут настаивается. Затем добавляют 50 г сока апельсина, 90 мл сока лимона, мед по вкусу. Чай охлаждается и затем пьется.

Рецепт пятый.

Еще один вариант чая с имбирем и лимоном. Берется сок двух плодов лимона, разводится кипятком до 300 мл. Затем туда вводят мелко натертый корень и немного меда. Пьют напиток горячим с добавлением небольшого количества виски.

Также известен такой вариант заваривания чая с имбирем: полная стол. ложка имбиря, цитрусовый сок, сахар или мед смешиваются, заливаются комнатной температуры водой. Смесь помешивается, после чего в нее доливается горячая вода (но не кипяток!) . Через 6 минут чай готов.

Учтите, что если Вы хотите попробовать напиток впервые, то следует не переборщить с количеством имбиря, ибо он обладает весьма специфическим вкусом. В этом чае много активных компонентов, которые при неумеренном питье могут перевозбудить нервную систему. Не стоит пить его на ночь и очень часто.

Я мелко режу корень имбиря и кидаю в закипевшую воду, газ выключен, крышкой накрыть, сверху полотенцем.
Кастрюлька у меня и з нержавейки с толстым дном.
Вот и все.
А потом хочу, лимон добавлю, или мед или просто так, без всего, но чай этот, мой верный спутник, поднимает иммунитет, усиливает обмен веществ, а также бронхи лечит и много еще чего. Здоровья вам!

Я завариваю в кружке. Пакетик чая и кружочек очищенного имбиря, толщиной около 2 мм кладу в кружку, заливаю кипятком. Как чай заварился, утопленника вытаскиваю, кладу сахар и лимон. Порядочные люди лимон из чая вытаскивают, я а я съедаю вместе с имбирём.
Ну, или так можно:
1. Очистить корень имбиря и порезать на тонкие кусочки. В небольшой кастрюле вскипятить воду, имбирь, мед, сахар и цедру, помешивая, пока сахар не растворится. Снять кастрюлю с огня и дать чаю настояться, накрыв его крышкой, около 45 мин. Затем убрать крышку и дать полностью остыть.
2. Достать шумовкой корень имбиря и цедру, перелить чай в кувшин и добавить лимонный сок. Поставить в холодильник. Чай может храниться в холодильнике до 2 дней.
Подавать в высоких бокалах со льдом, украсив кусочками лимона.

ну а я тру на мелкой терке, чайную или столовую ложку на кружку, залить кипятком, накрыть, настоять минут 10 и пить, по желанию мёд и лимон

Для любителей подслащивать чай медом: мед в горячую воду, а тем более - в кипяток, не бросают - тогда в нем выделяет яд (хим. в-во, которое приводит к онкообразованиях в кишечнике, желудке)
Мед можно добавлять только в воду до 40 градусов.

мелко режу имбирь и лимон и завариваю кипятком )