как приготовить вкусный чай?...

Вряд ли найдется человек, который скажет, что он не умеет заваривать чай. Что может быть проще? Но, как ни парадоксально, даже среди тех, кто считает себя истинными любителями чая, подлинные знатоки, заваривающие и пьющие чай по всем правилам, встречаются очень редко.

В настоящем чае важны такие качества как крепость настоя, вкус, аромат и цвет.
Крепость и цвет – не одно и тоже. Например, зелёный чай светлее чёрного и на первый взгляд кажется более лёгким. На самом же деле крепость и концентрация зелёного чая значительно выше.

По-достоинству оценить аромат чая может не каждый, поэтому мы обычно не прихотливы ни в выборе сортов, ни в оценке полученного напитка. Но аромат, воздействуя на подсознание, способен принести массу удовольствия от чаепития.
Для того чтобы чай сохранил аромат, его надо правильно хранить: в фарфоровых или стеклянных банках с плотно прилегающими крышками, по возможности отдельно от других продуктов. Аромат чая – это эфирные масла, которые находятся преимущественно в пене хорошо заваренного чая. Аромат образуется в первые минуты после заваривания и, если чай передержать, аромат улетучится. Конструкция чайной посуды тоже очень важна для сохранения аромата.

Чтобы чайная церемония прошла успешно и чай получился исключительно вкусным, нужно знать несколько простых правил:
1. Заваривать чай в фарфоровой, фаянсовой или глиняной посуде .
2. Для чая лучше использовать мягкую воду, но не талую и не дождевую.
3. Чай следует заваривать водой на стадии кипения «белым ключом» с обильно поднимающимися пузырьками. Бурлящий кипяток для заваривания чая уже не подходит. Нельзя заваривать чай водой, прокипяченной несколько раз.
4. Заварку засыпать в тщательно прогретый, желательно сухой чайник.
5. Заваривайте напиток из расчёта: по одной чайной ложке сухого чая на стакан (200 мл) , плюс одна чайная ложка на чайник.
6. Заливайте чайник до половины или даже до четверти (для зелёного чая) . Когда чай настоится, чайник доливают кипятком, оставляя до крышки 0,5-1 см свободного пространства.
7. Самый вкусный чёрный чай получается примерно через 4 минуты заваривания, а зелёный - через 7-8 минут. Более длительный период приводит к тому, что аромат улетучивается, а напиток становится слишком насыщенным. Выпивайте чай в течение четверти часа после заваривания.
8. Настоящий чай - это не заварка плюс кипяток. Раньше люди разбавляли чай кипятком из соображений экономии, а потом от непонимания назначения чая. Истинные любители заваренный чай не разводят. Если чайник невелик, то в процессе чаепития можно доливать воду, но так, чтобы заварка не сливалась более чем наполовину и листья чая не оголялись.
9. Если вы любите пить чай с молоком или со сливками, то вливайте чайный напиток в молоко, а не наоборот. Такой чай будет и вкуснее, и красивее. Молоко лучше немного подогреть.
10. Чаеведы не рекомендуют добавлять в чай сахар. Чтобы по–настоящему насладиться чайным вкусом и ароматом, ешьте сладости в прикуску.
11. Никогда не кипятите чайный настой. Полученный продукт станет не только не вкусным, но и вредным для здоровья

приобрести хороший зеленый чай или черный по вкусу. прогреть стеклянный чайник, затем добавить чайную ложку чая, залить кипятком (около 90 градусов) сначала налить половину чайника, дать настояться немного потом долить до полного чайника. Еще настоять 3-5 минут. Готово!

Хороший сорт чая. Заливать не крутым кипятком на 2/3 чайника

с ностроеением любой чай вкусный

Для начала купить чай

обратиться к китайцам!!!!)))) у них вкусный чай!!