Как приготовить топлёное молоко?

Млоко вылить в керамический сосуд. . иди, в принципе, в любой, который выдержит дар духовки.. . и поставить в ту самую духовку на температуре до 100 часика на два. . когда покоричневееет и покроется пенкой - можно употреблять: -)
есть еще париант: готовить на водяной бане, но это подольше получается и фигня какая-то вместо пенки

В духовке.
http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=1370
В духовке после 4-5 часов получилось топленое молоко
В термосе дольше и не так вкусно.

Топить надо при очень слабом огне, чтобы не убежало.... а сколько - вот вопрос. Пока пенками не покроется, наверное.... Цвет когда станет кремовый, а не белый....

наверное его надо топить! =)))))а вот как...

Кипятите молоко и заливаете в термос на ночь, а утром оно уже топленое. Главное, чтобы термос был чистым, а то может скиснуть.

настоящее топленое молоко с коричневыми румяными пенками только в русской печи приготовить можно. а приготовленное на газовой плите топленым сложно называть. совсем не то получается

Взять цельное молоко, налить в глиняный горшок и открытым поставить в протопленную печь на целый день или на ночь. Молоко в печке медленно кипятится (во время кипячения образуется корочка-пенка) , томится и приобретает желто-красный цвет. Топленое молоко пьют теплым, холодным, подают к различным кашам.

Если нет печи, молоко можно топить на плите. Для этого в кастрюлю налить цельное молоко, быстро вскипятить, закрыть крышкой и поставить на очень медленный огонь. Топить нужно 10—12 ч.

Вскипятить на плите, а потом поставить в духовку часа на 3-4