Как лучше сварить арабский кофе, привезли из Эмиратов там на упаковке все по арабски.

Кофе, - как это делают. Посуду ополаскивают кипятком, чтобы прогреть ее, затем засыпают необходимое количество кофе. Обычная порция: одна-две чайные ложки кофейного порошка на стакан воды. Порошок заливают крутым кипятком так, чтобы кофе не оказался на поверхности. Воду необходимо подогреть. только о том, чтобы нагревание не происходило слишком быстро. Кофе доводят почти до кипения, как только поднимется пена, кофейник сразу снимают с огня и некоторое время ждут, чтобы осела гуща. Кофе всегда подают к столу горячим, поэтому отстаивание не должно быть слишком продолжительным. Несколько капель холодной воды ускорят процесс оседания гущи. Описанный способ приготовления кофейного напитка можно несколько видоизменить. В кофейник заливают холодную воду и нагревают ее до кипения. Затем кофейник снимают с огня и ложкой кладут в него порошок, быстро перемешивая его. Действия повторяют то, о чем говорилось выше. В Бразилии молотый кофе засыпают на дно сосуда, заливают кипящей водой, смесь быстро перемешивают и фильтруют в предварительно ошпаренный кипятком сосуд. Существует необычный метод отваривания. 500гр кофе среднего помола погружают в 1л. холодной воды на 24 часа. Экстракт фильтруют и хранят охлажденным. Для приготовления кофейного напитка холодный экстракт смешивают с холодной водой. Восточный способ, для этого необходимо джезва-небольшая коническая кастрюлька с длинной ручкой. Для восточного способа нужен кофе очень тонкого помола. В джезву кладут сахар и кофе, заливают водой и медленно нагревают на слабом огне. Как только поднимется пена, джезву тотчас снимают с огня, следя затем, чтобы на поверхности кофе сохранился слой пены. Кофе томится внутри джезвы, прикрытый, словно крышкой, пеной. Процесс нагревания джезвы повторяют 2-3 раза. Или. В джезву кладут сахар, заливают холодную воду и доводят до кипения. Джезву с закипевшей водой снимают с огня и засыпают в нее кофейный порошок, быстро помешивая ложкой. Поднимается густая пена. После того как она чуть-чуть осядет, сосуд снова ставят на очень слабый огонь. После нескольких подогреваний напиток готов. Кофе подают к столу прямо в джезве, пену небольшими порциями раскладывают по чашкам, а потом уже доливают напиток. Такой кофе не фильтруют и к столу не подают ни сахара, ни ложек: сахар уже положен, а перемешивание приведет к тому, что со дна чашки поднимется осадок. Кофе не варят-заваривают, кипение убивает кофе. Сортов кофе несколько тысяч, и столько-же рецептов приготовления его. Несколько необычных: Кофе по-малайски. 1 ч. ложка с верхом молотого кофе, 2 ч. ложки сахарного песка, маленький кусочек палочки ванили, 1 чашка воды. Развести в воде сахарный песок и дать вскипеть. В кипящий сироп до засыпки кофе добавить крохотный кусочек настоящей ванили, но ни в коем случае не ванильного сахара. После этого, сняв на короткое время с огня кипящую воду, всыпать необходимое количество молотого кофе, поставить вновь на огонь, дать вскипеть лишь один раз и сразу разлить по чашечкам. Кофе по-мексикански. 9 г смеси кофе с какао, 30 г сахарного песка, 100 мл воды, сливки (сгущенное молоко). Сварить напиток из молотого кофе, смешанного с порошком какао в пропорции 1:1. Перед подачей добавить сливки (или сгущенное молоко) , перемешать, процедить. Сахарный песок подать отдельно. Кофе «Индия»
10 ч. л кофе мелкого помола, 4 чашки кипятка, 8 ч. л сахарного песка, 4 гвоздики, натертая на терке цедра одного апельсина, 1 рюмка рома, сливки. Кофе залить кипятком, дать постоять 5 мин, разлить в 4 чашки, в каждую из них положить по 2 ч. л сахарного песка, 1 гвоздичку, апельсиновую цедру и влить немного рома.  Подать со сливками. Кофе со сметаной. 50 г натурального кофе, 4 ст. воды, 80 г сахарного песка, 4 ч. л сметаны. В кофейник засыпать молотый кофе, налить воды и поставить на огонь. Как только кофе начнет подниматься, снять с огня и дать настояться. В чашки положить по 1ч. л сметаны, добавить сахарный песок, размешать и осторожно влить кофе.

Да как обычно.... холодной водой порошок заливаете и на огонь, закипел, пеночку снимаете в чашку.... повторяйте это раз 5....в процессе получите насыщенную чашку кофе..

В зависимости от помола.. .
Но лучше-"по Арабски" (Здесь называют "по Турецки")...
В ДЖЕЗВЕ и на песке....

Кофе, он и в Африке кофе. Вари как кофе и не заморачивайся...

Не знаю как в Эмиратах, а в Египте арабы варят кофе обычным способом. Насыпаем в турку кофе, заливаем холодной водой и на медленном огне доводим раз 5 до кипения. Сахар по вкусу.