Клиент подарила кофеварку Krups XP 5220,отремонтировал, работает прекрасно, а вот кто поделится рецептами хорошего кофе?

Кофе с Ямайки «Блю Маунтин» .
Сорт кофе с этого острова, пожалуй, самый редкий и наиболее дорогой, но он по праву считается одним из лучших в мире. Выращивается с невероятной заботой и любовью на крутых склонах Голубых гор. Экспортируется он только в деревянных бочонках, что позволяет сохранить его чудесный аромат и бархатистый вкус. (Кофеин: 0,21)

Кофе с острова Явы «Блю Тауэр» .
Прекрасный кофе с плантаций, раскинувшихся на берегу острова Тауэр, в северной части острова. Его жители с древнейших времен славились умением выращивать кофе. Особенностью яванского кофе является то, что зеленые зерна выдерживаются до трех лет, в результате чего их цвет меняется до светло – коричневого, а вкус приобретает полноту и насыщенность. Кофе с этих плантаций является самым крепким в данной коллекции. (Кофеин: 0,36)
Кофе без кофеина с острова Гаити «Маре Руж» .
Традиционный гаитянский кофе с плантации Маре Руж, расположенных в провинции Порт-о-Пренс. Даже после удаления кофеина он сохраняет свою крепость и потрясающий аромат.
(Кофеин: 0,07)

Кофе из Кении «Килиманджаро» .
Плантации, на которых выращивается кофе, расположены на залитых солнцем террасах у подножия горы Килиманджаро. Этот сорт с превосходным ароматом и уникальным вкусом лайма предоставит Вам необычайный заряд бодрости. (Кофеин: 0,23)

Кофе из Гватемалы «Лаго Асуль» .
Этот кофе произрастает на вулканической почве у подножия вулкана Лаго Асуль. Воды со склонов вулкана имеют постоянную температуру 30 С и создают уникальные условия для ферментации. Незабываемый аромат коры хинного дерева с небольшой кислинкой во вкусе. (Кофеин: 0,34)
Кофе из Колумбии «Пико» .
Этот превосходный кофе выращивается в долине Дупар, расположенной в северной части Колумбии. Он растет под горячим тропическим солнцем на вулканической почве. Экспортируется из древнего города-порта Картахена, стоящего на берегу Тихого океана. Очень ароматный, достаточно крепкий кофе с завуалированными нотками хвои. (Кофеин: 0,18)

Кофе из Эфиопии «Иргашеф» .
Эфиопия – родина кофе. Как и в незапамятные времена, до появления человека, дикий кофе и по сей день произрастает на высокогорных плато. С небольших плантаций, несмотря на усиленное орошение, собирают очень низкий урожай, около 500 кг с гектара. Самый ароматный и высококачественный «Иргашеф» оценивается знатоками, как один из лучших. Он дает богатый настой с удивительно долгим послевкусием, в котором явно ощущаются цветочные нотки, богатый и элегантный вкус ягод брусники. (Кофеин: 0,30)

Кофе из Новой Гвинеи «Папуази» .
Эта великолепная разновидность сорта Арабики «Аруша» выращивается на небольших плантациях, расположенных на высоте 1800 метров над уровнем моря. Практически весь кофе, выращиваемый в Новой Гвинее – высокогорный и органический, т. е. без использования химических удобрений и пестицидов. Этот кофе с богатым ароматом и элегантным вкусом едва уловимых оттенков чернослива. (Кофеин: 0,21)

Getropfter Kaffee - "Капельный" кофе
Для приготовления 4 порций надо:
В фильтр капельной кофеварки засыпаем пол стакана кофе (средний помол) , добавляем 2 ч. ложки цедры апельсина, насыпаем немного измельченной корицы (на кончике чайной ложки) , влить пол чайной ложки бренди.
Залив воду (4,5 стакана) и нагрев ее пропускаем через фильтр.
Уже в чашки добавить мед и сливки (по вкусу).

Хм.. . Цельные зёрна арабики размолите на кофемолке, положите в воду в пропорциях примерно 1ч. ложка на 200 мл (стандартный стакан) . Поставьте на плиту, и оставьте на медленном огне. Когда начнёт кипеть, но кофе - не будет выбегать, подержите минуту-другую на огне, можно - больше. Тогда вкус будет насыщеннее. А как с кофеварками обращаться. . Извините, это не ко мне, я в турке кофе варю ))))