подскажите как делают томатный сок на пачке написано восстановленный и если можно пропорции спасибо

Пропорции на ваш вкус, т. к выходит различной "крепости" сок. Томатная паста+вода (по желанию можно добавить соль, но она уже есть в пасте)

Томатная паста + вода и чуток соли = томатный сок.

Вот рецепт:

Вам понадобится
Помидоры;
соль;
сахар
специи.
Инструкция
1Для приготовления томатного сока или томатной пасты используйте только очень спелые, свежие, неиспорченные помидоры. Лучше брать мясистые, у которых почти нет семечек. Тщательно вымойте их, удалите плодоножки, порежьте пополам или на дольки и пропустите через соковыжималку. Если у вас нет соковыжималки, можно использовать сито из нержавеющего металла – уложите на него помидоры срезами вниз и протирайте – таким образом выделяется сок. Если вам нужно ускорить получение сока, погрузите вымытые помидоры целиком в кипяток на 1-2 минуты, достаньте их шумовкой, немного остудите и выжмите сок при помощи соковыжималки или сита, как описано выше. Также для получения томатного сока можно использовать мясорубку. 2Полученный сок прокипятите в кастрюле на умеренном огне в течение 10-12 минут, пока не перестанет образовываться пена. Кастрюля для кипячения сока должна быть эмалированной – в металлической сок окисляется. 3В готовый сок добавьте соль (15-20 граммов на литр) . Также можно добавить сахар, черный перец, другие специи (душистый перец, корицу, мускатный орех) по вкусу. 4Прокипяченный сок немедленно разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Закрытые банки оставьте на боку или крышками вниз до следующего дня, затем убирите в место хранения (погреб, балкон, кладовая) . 5Можно приготовить сок без уваривания. Для этого после того как сок закипел, сразу снимите кастрюлю с огня, разлейте сок по подготовленным банкам и стерилизуйте: литровые – 20-25 минут, 2-литровые – 25-30 минут, 3-литровые – 30-40 минут. В этом случае сок сохраняет максимум витаминов и других полезных веществ.

помидор в соковыжималку закинула, выжала-солью посыпала и пей) а еще кто-то варит и консервирует... но тут я Вам не советчик!