Как Вы варите глинтвейн? сами? Из чего?

Красное полусладкое вино, нагреть (не кипятить) положить кусочки апельсина, лимона, гвоздику, корицу. Есть еще специальная приправа для глинтейна. Оставить на полчаса. и пить теплым.

Вино полу сладкое +сахар+вода+фрукты мелко порезать/яблоко мандарин /корица гвоздика мускатный орех .все это на огонь и не давая закипеть снимаем и в бокал

Доброго Вам времени суток. Я покупаю готовый молдавский. Он попроще, чем рукодельный, зато никакой мороки.

Сухое красное или полусладкое. Гвоздика, корица, корки апельсина, бадьян. Слегка прогреваю до аромата.

Хороший глинтвейн - из ХОРОШЕГО вина, поэтому сразу же отбрасываем полусладкую бурду и берем СУХОЕ.
Отдельно в кастрюльке кипятим ВОДУ со специями - гвоздика, корица, черный перец, если есть желание - анис (все НЕ МОЛОТОЕ!!!) , с долькой апельсина и лимона. По вкусу - сахар. Как закипело - вливаем вино, ждем, пока согреется (НЕ ДО КИПЕНИЯ!!) , поцеживаем в бокалы, если есть желание - вливаем немного водки, коньяка или бренди, добавляем еще лимонную дольку,
НАСЛАЖДАЕМСЯ под каштаны или бисквиты.
...Прямо, как во Флоренции, на пьяцца Санта Кроче...

Нужно красное сухое вино, специи как: корица, гвоздика, мускатный орех, звёздный анис или бадьян, перец - горошком или аналогичные специи, цедра или корки апельсина или лимона или других цитрусовых, имбирь, мёд, сахар.
Поместить в кастрюлю 0,7 сухого красного вина, нарезать примерно кольцами 1/2 лимона или 1/2 апельсина, положить пару трубочек корицы, 4 палочки гвоздики, нарезанный имбирь по объёму с напёрсток или больше, около 5 - 10 горошин перца, на кончике ножа добавить мускатный орех и другие специи. Довести помешивая до кипения и как только начнётся закипание сразу убрать огонь- варить нельзя, лучше греть на небольшом огне примерно минут 30 или более до закипания- так он получится вкуснее и насыщенее и как остынет до 30 градусов- положить мёд по вкусу, сахар можно класть в горячий глинтвейн. Пить лучше горячим- лучшее природное средство от простуды или её профилактики или чтобы согреться в мороз или дождливую погоду. Напиток должен получится насыщенно пряным, горячим и в меру сладким, специи или цитрусовые можно менять по вкусу, специи можно другие доложить или не доложить, но корица, гвоздика, цитрусовые должны обязательно присутствовать, также можно готовить на яблочном или виноградном соке безалкогольный глинтвейн.

Иногда, при желании. Из красного вина и специальных приправ (специй для глинтвейна). Но, когда специй нет, то делаю их сама, т. е. добавляю кожуру апельсина, лимона, гвоздики, горицы, можно дольки яблок или то, что нравится. Ставлю в кастрюле на плиту и довожу до кипения. Потом теплым или горячим, как чай пьем. ТОлько кастрюлю не накрывайте крышкой, алкоголь должен выйти, в противном случае вы будите больны (пьяны) пару суток.

Что нужно: красное вино- 1 бутылка (750 мл) , гвоздика- 4 шт. , палочки корицы- 3-4 шт. , дольки лимона/ апельсина (со шкуркой) -3-4 шт. , ванильный сахар - 1 ч. л. , мед- 2-3 ст. л. , коньяк- 3 ст. л.

Что делать: Вылить вино в сотейник, поставить на огонь. Добавить все остальные ингридиенты, перемешать. Когда начнет идти пар, снять сотейник с огня и дать настояться глинтвейну еще пару минут под закрытой крышкой. Подавать горячим, украсив дольками цитрусовых и корицей.

Не знаю делает ли ещё кто нибудь кроме меня так, но получается вкусно. Кроме гвоздики корицы, апельсина кусочками, лимонной цедры, я ИНОГДА кладу перец горошком, и обязательно кладу СВЕЖИЙ имбирь колечками. Всем очень нравится. Мне глинтвейн нравится даже больше когда остынет.