Что за чай? Из чего он? Его полезные свойства?

Каркаде не зря называют «напитком от всех болезней» . Его целебные свойства просто поражают своей многогранностью, а вкусовые качества покоряют жителей различных стран и континентов.

Еще не так давно появившийся у нас каркаде стал очень популярным в жаркие летние дни как тонизирующий напиток, а в холодные зимние – как согревающий. Практически универсальное питье, одинаково вкусное в любом виде.


Каркаде — это чай из лепестков суданской розы — гибискуса. Из него получается красный кисловатый напиток, очень приятный на вкус. Такой чай пили еще в Древнем Египте А сегодня он пленил уже весь мир. Отвар из лепестков гибискуса употребляют для профилактики варикоза, болезней пищеварительного тракта и облегчения протекания сахарного диабета. Красный чай неплохо очищает организм от алкогольной интоксикации, действуя даже лучше всем известного огуречного или капустного рассола. А еще лепестки суданской розы обладают противораковым эффектом.
Это далеко не полный перечень целебных свойств гибискуса. Но помимо всего прочего, он отлично снижает уровень холестерина в крови и способствует очистке организма. Регулярное употребление этого чая позволяет мягко освободиться от шлаков и токсинов, и таким образом, нормализовать процессы метаболизма и пищеварения. Известно, что шлаки являются причиной преждевременного старения и лишнего веса. А значит, каркаде помогает также худеть. Для этого необходимо принимать чай в течение 15-20 дней подряд, после чего сделать недельный перерыв и пройти еще 10-дневный курс. Только длительное употребление гибискуса поможет достигнуть устойчивого эффекта в борьбе с лишним весом. Следует отметить, что оказываемое им слабительное действие является мягким и щадящим. Поэтому отвар гибискуса применяют не только для похудения, но и при атонии толстого кишечника и хронических запорах. Вот почему каркаде такой популярный среди людей всего мира. Он прекрасно утоляет жажду, способствует похудению, лечит множество болезней и служит отличной профилактикой различных заболеваний. ! Однако следует учесть, что из-за высокого содержания кислоты гибискус противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью, а также при обострении хронических заболеваний почек, желчнокаменной и мочекаменной болезней. Следует проявить осторожность также гипер- и гипотоникам. Считается, что холодный чай понижает давление, а горячий — повышает. диетологи рекомендуют выпивать не более трех чашек красного чая в день. А чтобы не испортить кислотой эмаль зубов, советуют после каждого чаепития ополаскивать рот водой. Помимо кулинарного, есть у каркадэ еще одно применение - косметическое. Достаточно залить лепестки кипятком и оставить на 10 минут. Потом их следует извлечь из воды и завернуть в чистую марлю. Конвертики нужно приложить к векам на 15 минут. Результат такой незамысловатой процедуры заметен сразу же. Если же сделать пять сеансов - по одному через день, - то проблема отечности будет решена на долгое время. Полезен каркадэ и для жирных волос. Чтобы эффект был выраженным и стойким, маску из красного чая нужно делать каждую неделю. Для этого надо заварить каркадэ, выловить из заварки разбухшие лепесточки и измельчить в миксере. Получившуюся бордовую кашицу следует тщательно втереть в кожу головы, надеть шапочку для ванны и оставить на 15-20 минут, а затем смыть маску теплой водой.

Вред и польза чая каркаде
Рубиновый чай каркаде понижает давление, положительно влияет на работоспособность поджелудочной железы и печени, выводит токсины, нормализует обмен веществ. Очень полезен чай каркаде при профилактике инфекционных и простудных заболеваний
Несомненная польза чая каркаде заключается и в наличии органических кислот, которые очищают сосуды от холестерина и расщепляют жиры. Известно, что употребление вкусного напитка может улучшить зрение и снять усталость глаз за счет содержащегося в продукте кверцитина. Отлично сбалансированный комплекс из полезных веществ и витаминов, имеющийся в напитке из лепестков гибискуса, бодрит, повышает тонус, улучшает умственную активность, избавляет от стресса и депрессии. Каркаде активно используется и в качестве наружного средства, в составе масок и целебных бальзамов для кожи и волос.

Вместе с тем, наряду с пользой чай каркаде может принести вред. Не рекомендуется употреблять напиток людям, страдающим язвенной болезнью и гастритом, поскольку каркаде способен увеличить кислотность желудочного сока. Не стоит увлекаться им и при мочекаменной и желчнокаменной болезнях. Каркаде имеет ярко выраженные аллергенные свойства, и потому употреблять его людям, склонным к аллергиям, стоит с осторожностью. Необходимо знать, что полезен чай каркаде лишь в том случае, если он правильно заварен, и в количестве не более 3 чашек в день.

Каркаде. Египтянин уверял, что если заваривать кипятком и пить горячим он немного повышает давление, если заливать холодной водой и настаивать ночь то слегка понижает. Но мне кажется ерунда это. Просто приятный цветочный чай, чуть кисловатый и отлично пьётся в жаркие дни. Хотя на любителя.

суматранская роза или каркаде

Если не ошибаюсь это каркаде. Национальный Египетский напиток, относится к категории этнических чаев. Обладает жаропонижающим и мочегонным свойствами.

Каркаде́— сладковато-кислый на вкус чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков суданской розы
В арабских странах получил широкое применение в медицине и считается «лекарством от всех болезней» .

Вещества, обеспечивающие растению красный цвет — антоцианы, обладают Р-витаминной активностью, они укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость. Отвар из гибискуса содержит антиоксиданты и обладает спазмолитическими,мочегонными, жаропонижающими свойствами. Напиток содержит много витаминов и органических кислот, в частности, содержит лимонную кислоту, которые способствуют улучшению общего состояния организма. [2][3]
Напиток повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью.