скажите плиз как пользоваться пивными кранами правильно))) чтобы хорошо пиво наливалось

Пивная система состоит их пивной башни, холодильникаи балона с углекислотой. Подача пива идет из специальной бочки (кега). Вытесняется давлением углекислоты. Если давление слишком сильное или слабое или воздух поттравливает в системе, пиво будет пенится.
Вообще там много нюансов, поэтому для запуска системы лучше вызвать мастера по установке пивного оборудования.

В грамотной системе налива воздух из ёмкости вытесняется давлением азота. Это препятствует контакту с воздухом и окислению пива. Сперва открывается кран подачи азота. Затем он закрывается и плавно открывается кран подачи пива. Ёмкость наклоняется так, чтобы струя медленно стекала по её внутренней стенке. Иначе будет сильное образование пены.

В банк иди плати не за воду, а за пиво

Правильное использование пивных кранов играет важную роль в обеспечении качественного разлива пива с хорошей пеной и ароматом. Вот несколько советов, как правильно пользоваться пивными кранами:

Поддерживайте чистоту: Убедитесь, что пивные краны, шланги и все элементы разлива пива регулярно чистятся и дезинфицируются. Это поможет избежать загрязнений и сохранить свежий вкус пива.

Контроль давления: Правильное давление в системе разлива пива влияет на качество разливаемого напитка. Следите за давлением в системе и убедитесь, что оно соответствует рекомендациям для конкретного типа пива.

Наклон стакана: Наклоните стакан под углом примерно 45 градусов при наливе пива. Это позволяет избежать избыточной пены и обеспечить хорошую газировку.

Окончание налива: После начального налива под углом, верните стакан в вертикальное положение на последних 10-15 мл, чтобы получить хорошую пену.

Правильное охлаждение: Убедитесь, что пиво и оборудование для разлива находятся в правильно охлажденном состоянии. Слишком теплое пиво может привести к избыточной пене и потере вкуса.

Поддерживайте оборудование: Регулярно проверяйте состояние пивных кранов и другого оборудования. При необходимости заменяйте изношенные компоненты.

Обучение персонала: Если у вас работает персонал, который занимается разливом пива, обеспечьте их обучение правильным техникам разлива и ухода за оборудованием.

Помните, что качественное разливное пиво привлечет больше клиентов и поможет установить хорошую репутацию вашей пивной точки. Следуйте вышеперечисленным советам и придерживайтесь рекомендаций производителей оборудования и пивоваренных компаний для обеспечения успешного разлива пива.

Посмотреть краны для пива можно здесь https://dposhop.ru/catalog/pivnoe_oborudovanie/krany_pivnye/