Молочная сыворотка в пакетах продаётся. Кажется её раньше в речку выливали ?

Её сушили. Сухая сыворотка тоннами шла в молочную, медицинскую и парфюмерно-косметическую промышленность.
Совсем давно она была в мешках из коричневой бумаги по 25 кг, а потом сыворотку стали поставлять в картонных барабанах.
Сильно лечебного в ней ничего нет, а после термообработки почти нет и витаминов. Мы, как диетологи, никогда не советовали пить по стакану сыворотки по утрам - не надо на нас наговаривать. Тем более, с целью "укрепления иммунитета". Возможно, какие-то альтернативщики от диетологии изобрели такой "метод", но он ничем не доказан.

её пили, она лечебная,
Белки молочной сыворотки – очень ценные по сравнению с другими природными белками.
Из минеральных веществ в молочной сыворотке есть кальций, магний, калий, фосфор и витамины группы В, витамины С, Е, А, а также никотиновая кислота, холин и биотин.

ею полосы опаласкивали и лицо умывали, окрошку на ней делали,
на ней тесто ставили и пр
Так как сыворотка содержит большое количество водорастворимых витаминов, она помогает восполнить витаминную недостаточность и даже заменяет собой потребление фруктов и овощей.
Диетологи советуют в целях укрепления иммунитета выпивать каждое утро по стакану сыворотки молочной.

В Белоруссии она всегда продавалась и называется по белорусски- сыровАтка. А не сыворотка. Блины-оладьи и прочие вкусные бабушкинско-мамины пончики -вот туда, видимо. А может какой коктЭйл смешать

В тесто - отличная штука. Еще хорошо с полстакана натощак, для регулярного стула. И умываться.

Конечно, речка это любимая помойка, всё в нее. Сыворотку выливали в пойло для скота.

она полезная, зачем ее выливать.

Нет не выливали, активно использовали в пишевой промышленности (да и сейчас это делают). Ещё сывороткой выпаивали телят (молока много им не доставалось по понятной причине) А в те времена, когда народ жил натуральным хозяйством её и подавно не выливали. Вот, например, блины на сыворотке пекли.

Сухую или жидкую? Видела и ту. и ту)