что такое портвейн?

Портвейн (Portwein), порто — креплёное вино, производимое на северо-востоке Португалии в долине реки Дору.
По методу выдержки все портвейны делятся на две категории. В первую входят портвейны, чьё многолетнее (от 3 до 40 лет) созревание проходит в дубовых бочках разной ёмкости — от 550 до 10 000 и более литров — и заканчивается вместе с розливом. Это все невинтажные портвейны, в первую очередь, ruby и различные виды tawny. Вследствие пористой структуры дуба вино подвержено некоторому контакту с кислородом и, следовательно, «оксидативному старению». Кроме того, из-за сильного испарения напиток теряет в объёме, становясь со временем более вязким. Вторую группу составляют портвейны, основной процесс развития которых проходит в плотно закупоренных стеклянных бутылках без доступа воздуха извне. Замедленное старение приводит к тому, что цвет напитка меняется гораздо более медленно, а вкус становится более тонким и менее терпким. Очень малочисленную подгруппу этой категории составляет Vintage Port, который объявляется виноделом только в исключительно удачный год. Созревание винтажного портвейна после сравнительно недолгого контакта с бочкой происходит именно в бутылке и в этом отношении очень схоже со старением лучших бордоских вин. И те, и другие пить раньше 15—20 лет выдержки расточительно.

Вино со спиртом
18 оборотов
Прибивает моментом

Если пить портвейн, то только Португальский, бесподобный напиток, наши портвейны это вообще не то, что вкладывается в смысл этого вина. и оно не крепче, чем коньяк, но насыщеннее по вкусу.

Вино.

Портвайн, крепленное вино, к пойлу продающемуся в россии не имеет ничего общего.
настоящий порто густой, терпкий с послевкусием долгого букета.
На голодный желудок пробивает мгновенно.
Не имеете возможности купить настоящее. не покупайте ничего.

читай ответ N - это про настоящий портвейн

Креплёное вино
https://ru.wikipedia.org/wiki/Портвейн

К сожалению в РФ производится не просто портвейн, а низкосортное пойло из дешёвого виноматериала с ароматизаторами, красителями и спиртом. С названием Портвешок, Портъвейн, ПортвейнЪ и пр.
Если не разбираетесь - лучше не покупать вовсе.

Пойло

Портвейны относятся к категории столовых вин.

СТОЛОВЫМИ ВИНАМИ в Европе называются вина, не имеющие ни истории, ни территории происхождения, а также не имеющие строго установленных способов производства, эти вина делаются из винограда, собранного повсюду. Контроль качества их производства со стороны государства наименее строг, что, естественно
отражается на качестве в сторону его понижения.
Вы же не хотите иметь на праздничном столе портвейн? :)