Вопрос знатокам пива

Самое главное разделение - это по методу брожения. Тут можно разделить на две большие группы - эль, бродит дрожжами верхового брожения при температурам близким к комнатным и лагер - бродит дрожжами низового брожения при низких температурах. Есть ещё пиво спонтанного брожения, но в целом их тоже обычно элями называют. А так, читайте BJCP, у пива есть десятки стилей и куча градаций. Цвет, плотность, крепость, количество IBU, международных единиц горечи, вкус, запах. Обычно указывают точными цифрами крепость, плотность изначального сусла, единицы цветности и единицы горечи. Пиво может быть сладким, кислым, солёным, горьким. Если с закрытыми глазами вы попробуете какой-нибудь роденбах гранд крю, вы скорее примете его за вино, чем пиво. Это очень разнообразный напиток, чей имидж был испорчен пивными корпорациями в 20 веке, которые в большинстве выпускали самый безвкусный и бессмысленный стиль, называемый обычно евро или американ лагером, но у нас часто заслуженно быдлолагером. Однако ещё в 70-80 годы в США началась благодаря небольшим независимым пивоварням настоящая пивная революция, которая теперь дошла и до нас, так что теперь пивовары и старые традиционные стили возродили и новые на основе их регулярно придумывают. ,Это называют крафт.

Пиво - ужасное пойло.

главное это хмель и ячмень все что знал написал

Прозрачность, цвет, вкус, хмелевая горечь, аромат и пенообразование.

По пене чаще всего судят.

пиво делится на 3 вида
кислое
безалкагольное и квас