Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях?

1 плитка горького шоколада
1 стакан молока или сливок
1 яичный желток
1 столовая ложка сах. песка

В холодное молоко всыпьте сахар и кусочки шоколада и поставьте на плиту (луче, уже на горячую конфорку) . Молоко нужно всё время помешивать, иначе шоколад не успеет растаять. Но (и) при этом Вы должны успеть параллельно взбить в чашке 1/4 стакана холодного молока с желтком. Когда молоко на плите закипит, влейте в него желтки, не прекращая помешивания. И сразу же уберите кастрюлю. Это очень ответственный момент, если замешкаетесь или прекратите мешать, то молоко обязательно убежит, а желток обязательно свернётся
Количеств порций прямо зависит от Ваших аппетитов, но обычно этих продуктов хватает на двух людей. В книжке, из которой рецепт украден, напиток зовется "горячий шоколад", но, как видите, это не просто растопленная плитка и не просто какао. Напиток получается густой и пенистый. Приятного аппетита

Состав

(на 2 порции)
молоко - 400 мл,
горький или темный шоколад - 40 г,
сахар - 2 чайных ложки,
ванилин - на кончике ножа,
взбитые сливки - 2 столовые ложки

Приготовление

Кастрюлю сполоснуть холодной водой, налить в нее молоко и поставить на огонь.
В молоко добавить сахар и ванилин.
Помешивая, молоко довести до кипения и выключить огонь.
Шоколад поломать небольшими кусочками и, помешивая, растопить в горячем молоке.

Добавить взбитые сливки, перемешать и разлить по бокалам.

Сливки можно добавлять в каждый бокал отдельно, выкладывая, в виде красивой шапки

Купи несквик и молоком разведи. Все.

Горячий шоколад
100 г измельченного шоколада
натертая цедра 1 апельсина
1/2 чайной ложки корицы
300 мл молока
4 столовые ложки жирных сливок
В кастрюлю положить шоколад, цедру, корицу, добавить 100 мл молока и, постоянно помешивая, растопить на медленном огне. Затем влить оставшееся молоко и довести полученную массу до кипения. Сливки взбить миксером до плотного крема. Затем горячий шоколад разлить по чашкам и в каждую положить по 1 ст. ложке крема. Сверху украсить измельченными орехами и кубиками апельсина.

на молоке, если пакетированный дорогой. Или топят швейцарский 72%

2 плитки горького шоколада
250г молока
2ст. ложки сахара

Шоколад натереть на тёрке, молоко довести до кипения и всыпать шоколад и сахар перемешать и варить.

в магазине в пакетиках продаются заварил и готово!

Засунуть в микроволновку на несколько минут.