Как приготовить горячий шоколад? без шоколада, но с какао) может масло. . молоко. . сахар .. что еще?)

Очень вкусно:
100 гр молока
1 яйцо
50 гр сахара
1 чайная ложка муки без горки
Ванилин щепотка
2-3 чайных ложки какао с горкой, лучше "Несквик"

Молоко поставить на огонь
Высыпать сахар
Добавить ванилин
Отдельно смешать яйцо с мукой, хорошо разбить комочки
Добавить немного тёплого молока и всё вылить в молоко с сахаром
Довести до кипения, всё время мешая массу

какао порошок
сахар
молоко (лучше жирное)
вода (для тех кто любит горькое)
корицу, ваниль (по вкусу)
Способ приготовления

Густота напитка зависит от количества какао порошка, может получится обычный какао напиток или горячий густой шоколад который каждый хоть раз в жизни пробовал!
На одну порцию густого горячего шоколада нужно примерно от 4 до 5 чайных ложек какао, сахар по вкусу (надо пробывать)
Для приготовления подойдет любая посуда (маленькая кастрюлька, металлическая кружка, все что можно поставить на плиту) .
Смешиваем какао, сахар и совсем небольшое количество воды или молока, растираем все чтобы не осталось комочков, лучше немного подогреть чтобы быстрее растворилось.
Потом добавляем молоко или воду (с молоком гораздо вкуснее), на глаз примерно на порцию (120-150 мл) .
Дополнительная информация о рецепте

Чтобы получилось более густым даем немного молоку или воде выкипеть. От количества какао так же зависит густота.
Когда чуть-чуть остынет станет более густым.
Нельзя чтобы ко дну начало пригорать, надо готовить на маленьком огне и постоянно помешивать!
Время приготовления зависит может быть любым (от 5 до 15 минут) , пробуем все на вкус.
Приятного!

Классический рецепт шоколада

Ингредиенты:
перец чили — 2 стручка
какао бобы (порошок какао) — 100 г
сахарный песок — 45 г
горсть аниса
миндаль — 12 ядер
фундук — 12 ядер
1 стручок ванили

Как готовить:
Порошок какао смешать с сахаром. Молоко нагреть, но не доводить до кипения, и постепенно, непрерывно помешивая, добавить в него сахар с молоком. Затем положить ванильный сахар и перец. Горячий шоколад готов.

Другой классический рецепт шоколада

Компоненты:
какао порошок — 3 чайных ложки
молоко — 2 стакана
сахарный песок — 5 чайных ложек
ванильный сахар — 1 чайная ложка
красный (лучше кайенский) перец — по вкусу
или перец чили — по вкусу
В принципе, можно обойтись и без перца. Но вообще настоящий горячий шоколад должен быть с перчиком. Иначе это просто вариация какао.

Как приготовить:
Какао бобы обжарить и размолоть в порошок. В шоколадный порошок всыпать все компоненты, и снова все перемолоть. Затем залить все кипяточком и пусть настоится несколько часов.
После этого процедить смесь через сито. Если вы — счастливый обладатель (обладательница) используемого в Испании и Мексике специально для этой цели молинильо, взбейте пену с его помощью. Или же сделайте тоже самое, но при помощи банального металлического венчика.