что такое крафтовое пиво?

Самопал

сваренное в частных пивоварнях

Авторское, особое, не промышленного масштаба

Независимое, сделанное вручную, в определенной местности и на основе природного сырья

это если по правде маркетинговый ход чтоб поднять продажи

Иносказательно это супер пупер оригинал

Изначально это пиво сваренное энтузиастами пивоварения для получения нового вкуса, но к сожалению, очень часто сейчас "крафтовое" это не более чем переименованное "жЫвое", маркетинговый ход недобросовестных производителей.

Это то-же самое, что и самогон, то-есть самосваренное

Может и Россия моя страна доживет до жесткой конкуренции на рынке пива. У на с в Абакане и Минусинске сейчас свои мощные пивзаводы и все равно продавцы пива привозят и пиво с Алтая и с Красноярска и и в кегах одноразовых с Ульяновска это трехсосенское. Есть и пиво ручной работы так называемое крафтовое но особой разницы с промышленным пивом я не заметил. Хотелось бы попробовать настоящего крафтового пива но для его производства рада немца или чеха вывезти из Европы... думаю потому что мои сородичи мастаки только самогон гнать..

крафтовое можно сказать по другому, что авторское которому нет аналогов, изюминка может быт разной

самодельное
точнее самоварное)))

Точное определение есть только у американской ассоциации пивоваров. Но если говорить своими словами - то крафтовое пиво, это пиво. произведённое небольшой независимой пивоварней с целью варить не массовую дешёвую попсу в угоду неразбирающемуся покупателю, а необычное и нестандартное для данной страны пиво для ценителей вкуса и аромата. Такое пиво делается из дорогих компонентов и обычно стоит недёшево, но оно того стоит. Аналогичное пиво, но более дешёвый вариант "для бедных" произведённый большой коммерческой пивоварней называют иногда "крафти". Конкретные примеры - saldens, bakunin - крафт, волковская пивоварня, сибирская корона алтайский ветер IPA - крафти. Так же к примеру в Бельгии традиционные эли не являются крафтом, так как производятся массово местными заводами, а для нас пиво данное нестандартное, потому те, кто варят его у нас варят крафт или крафти. Крафтовая революция произошла изначально в США в 80-е годы прошлого века, распространилась на Европу и последние года 3-4 происходит в России. Крафт - это пивная культура, пиво для ценителей, противоположность массовым бездушным лагерам от пивгигантов. Он позволил вернуть многие традиционные стили, потерянные из-за этих самых пивгигантов, варящих в основном быдлолагеры, а так же пересмотрел их и даже создал новые. К примеру крафтовые американ IPA гораздо ароматнее и ярче, чем традиционные британские.