Не слушайте тех, кто привык есть и пить с плесенью. мы не знаем этих людей и их привычки. Хотя, по ответам уже видели...
Читаем статью: .http://www.menslife.com/ration/plesen-na-produktakh-sest-ili-vybrosit.html
«...некоторые плесневые гребки могут выделять ядовитые, иногда даже провоцирующие раковые заболевания субстанции, так называемые микотоксины. Они способны проникать внутрь пищевых продуктов, особенно если в последних содержится много воды»
"Варенье и джем — выбросить. ht tp://w ww.lab-biomed.ru/mold (пробелы из ссылки удалите) Фруктовые консервы, благодаря содержанию лимонной кислоты или других консервантов, как правило, надёжно защищены от болезнетворных бактерий. Но вот плесень к этим веществам вовсе не так восприимчива, поэтому может с лёгкостью добраться до ваших сластей и, как и в любом другом мягком продукте, распространится там быстро и незаметно".
Многие плесневые грибы вырабатывают вторичные метаболиты — антибиотики и микотоксины, угнетающе или токсично действующие на другие живые организмы. Наиболее известны следующие вещества:
Микотоксины:
Афлатоксин,
Т-2;
Антибиотики:
Пенициллин,
Цефалоспорины,
Циклоспорин.
Многие антибиотики вынужденно используются в концентрациях, близких к токсическим. Так, антибиотики гентамицин, стрептомицин, дигидрострептомицин, канамицин и другие могут оказать нефро- и ототоксическое действие.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Плесневые_грибы
Очень опасно пить заплесневелый сок. Если убрать плесень с поверхности, то микотоксины останутся внутри.
Сок вылейте, его пить нельзя. Банку промойте, чтобы не осталось спор плесени.
Если сразу не отравились, то это не значит, что беда миновала.
Нет, ну творят бог знает что, а потом сетуют на медицину, что не могут найти единственную достоверную причину рака.
Что делать, если случайно съел плесень
Если случился такой казус, то не стоит относится к этому равнодушно. Да, от такой добавки к своему рациону питания не умрешь, но это все-таки отравление. Первым делом страдает печень, как и при любом пищевом отравлении независимо от компонента.
Следует сразу же выпить активированный уголь (1 табл. на 10 кг веса), если заплесневелого продукта съедено много, то желательно выпить светлый раствор марганцовки для очищения желудка.
ht tps://infokava.com/39351-polza-y-vred-yly-chto-vazhno-znat-o-pleseny.html
Вот она, красавица. Фото плесени через микроскоп
Не пускайте её в себя.
