Какой чай лучше, крупнолистовой или мелколистовой?

главное - не вид, а вкус

мне без разницы, лишь бы нравилось

Крупнолистный-
Привлекательней-!

Нет разницы.

Свежий.

травяной

Сырым не ем, а после сушки никакой разницы

Не соглашусь с автором выше, по мнению которого "крупнолистовой чай" = из крупного листа
Когда-то интересовалась этим вопросом и поняла так:

Самые ценные - действительно мелкие верхние листочки чайного куста))) всё так)
Так вот именно эти верхние листочки целыми собирают, технологически обрабатывают (ферментация, сушка) и фасуют в коробочки.

А нижние, крупные листья - измельчают)))

Поэтому термин "крупнолистовой чай" не совсем точный))
Правильнее было бы называть "цельнолистовой чай", и это как раз мелкие верхние листочки)))

Вообще существует много категорий чая в зависимости от размера листа, от того, с типсами (нераскрывшимися почками) или без...
Вы можете в Интернете поискать подробную информацию))

А "мелколистовой" - такого термина нет))
Есть ломаный (broken) лист - например, чай марки BOP (Broken Orange Pekoe) и др. - это как раз менее ценные крупные листья, только измельченные))

Могу сказать, что вообще-то, самые ценные части чайного дерева - это самые верхние его листочки... Именно их в Китае и называют "бай хоа" и считают самыми вкусными... Хотя нас продавцы порой просто приучили к тому, что крупно-листовой чай - это якобы качественный чай.
Но оно и понятно. Крупные листья легче и быстрее собирать, в том числе и механическим способом.
Да и на дереве их значительно больше, чем мелких. А значит прямая выгода.
И, если кто-то был на чаеразвесочной фабрике... типа где-нибудь на Шри-Ланке или в Индии, то могли бы заметить, что самый дорогой чай - он же и самый мелкий. Не пыль и мусор, конечно, а именно мелкий верхний, самый нежный лист...