До какого градуса делать первую перегонку браги ?

Не надо слушать всех подряд
Тем более что бывают мнения и советы не только дурацкие, но мнения и советы стоящие, но прямо противоположные
Есть 2 способа первого перегона браги
1)Первый способ когда когда гонят все, включая хвосты и сивуху и отсекая только сивушные помои в виде воды без признаков спирта
2)Второй способ, когда в первом перегоне отсекают головы и хвосты и получают самогон для питья
Первый способ это когда хотят получить более концентрированный спирт в последующей перегонке, часто в виде ректификата
А второй для любителей самогонного дистиллята
Мне подходит второй способ, он же самый популярный. Отсечь голов надо от перегоняемой браги примерно 100 грамм от 10 литров И гнать без фанатизма до того момента пока самогонка горит
А когда она уже не горит, то гнать следует в отдельную емкость, это будет сивуха.
Ее выливать не следует, в этой сивухе мнoго спирта .Ее можно перегонять в последующие разы .А головы использовать в технических целях .Например для розжига каминов, мангалов и производства собственной незамерзайки, которая позволит промывать стекла у машины в пятидесятиградусный мороз

Хвосты (сивуху) можно перегонять как отдельно так и смешивая их с брагой
Не имеет никакого значения в каком количестве и в какой пропорции
За исключением тех случаев, разумеется когда бражка у вас -эксклюзив и именно из нее вы хотите получить дистиллят
Тогда конечно сивуху неведомо из чего полученную пихать в эту благородную брагу не следует

да у вас там территория развивающихся технологий ))

..гони, пока горит в ч. л. и никаких хвостов, если для себя!

когда ниже 45 сивуху заметно глазом, в кристально прозрачном теле струйка заметна становится. я первый прогон делаю до 40, остальное в хвосты до 20. второй прогон до 45.

Не надо слушать всех подрядТогда конечно сивуху неведомо из чего полученную пихать в эту благородную брагу не следует