Напитки

Народ, вопрос по поводу перегонки браги. Тобишь, изготовления самогона)

Гоню брагу через 3 сухопарника, первый как брызговик, второй с содой, а третий с медной губкой. На выходе чистый как слеза младенца, холодный продукт. Так вот сам вопрос, нужно ли отсекать головы и хвосты? Друг гонит в деревне через советский древний аппарат, просто с медной трубкой без сухопарников и прочей новомодной штукенции. Пьёт сразу без отсекания. Почему назрел такой вопрос, дело в том, что на многих форумах, кто то говорит отсекать, а кто то говорит что не нужно. Да и мне с кастрюлькой в 3 литра, если отсекать, то получу как кот наплакал. А так на выходе 65 градусов, раза 4 залью по 3 литра и 0.5 готово. Ну это примерно, щас расчитывать и точные цифры писать не буду. Собственно вот и весь впорос. Нужно или не нужно отсекать, если стоят 3 сухопарника? За ранее спасибо за ответ))
P.S. Химка чувствуется. Пил самогон знакомого с работы, накрывает как и должно, от моего самогона ужасно тянет на смех, и краски становятся ярче, в лесу так вообще с товарищем пили, были в шоке. Как буд то травы покурили.
Мария Третьякова
Мария Третьякова
14 116
Отсекать нужно в любом случае. А вот на счёт трёх сухопарников, каких-то там в задницу брызговиков и соды с за каким-то там хреном медью я бы крепко подумал. Предки всю жизнь гнали вот на таком, был чистый как слеза и бла, бла, бла. Я делал в городских условиях на газовой плите на таком же по конструкции охладителе из прямой нержавеющей трубы и добивался, что запаха практически не было. Без всякой химии.
Назгуль Абишева
Назгуль Абишева
55 745
Лучший ответ
Мария Третьякова ну тут я уже не знаю. В любом случае пробовал самогон у троих разных людей и у всех самогон пах какашками))) ну такое вот свойство у самогона. У меня не пахнет, я уже за это рад. А отсекать буду, я посчитал на онлайн калькуляторе, что с моих 3 литров голов-это 0,04 грамма, ну уж как нибудь переживу, вылью 2 капли в унитаз ахаххаха спасибо за ответ)
однозначно ацетон отбирайте.
НК
Настя Кутупова
75 011
Мария Третьякова я сейчас посчитал на онлайн калькуляторе) у меня получается 0,04 голов и 0,06 хвостов)))) это как, по 2 капли отбирать?
легкие фракции (первач, головы) имеют в составе ацетон и эфиры.
если хочешь ацетон хлебать - не отделяй.

лучше один раз перегнать без голов и хвостов, чем перегонять сто раз и пить ацетон.
Хотя в деревнях именно первач и любят. Как это - выпил и не одурел, не проблевался. Удовольствия им нету
Александра Кариглазая
Александра Кариглазая
57 984
в браге много метанола, поэтому отсекают
Дарья Волкова
Дарья Волкова
85 718
Мария Третьякова подскажите пожалуйста, если кастрюля 3 литра, это сколько грамм голов примерно нужно отсечь? Я пробовал отсекать 120 грамм. Но пришли друзья и выпили эту рюмку, сказав что самого огонь. Сколько точно отсечь на выброс?
Гульназ Мустафинова откуда метанол в сахарной браге?
первач - это чистая сивуха и метиловый спирт. Её стоит выкидывать.
А хвосты просто вонючие.
Салтанат Касенова
Салтанат Касенова
81 152
Мария Третьякова не замечал что бы хвосты были вонючие.. Возможно это из за сухопарников. А если положить дольку апельсина, то вообще запах отменный. А вот про головы интересно, стоит всё таки? Или особого вреда они не несут?
Наталья Вундерлих сивуха не может идти в головах, потому что это масла.
Александра Астахова Сивуха в хвосте
Можно много чего интересного писать, но суть в законах физики, температура кипения спирта 78.2 и если её поддерживать у поворота к кондецатору вы получите самогон без сивушных масел, я делаю отбор 78С до 84С и сухопарники с разными наполнителями типа соды, медный губки или нержавеющей, как уловители тяжёлых масел не нужны. Теперь поговорим об ацетоне его температура кипения 56 градусов значит всё что в пределах 56-78С идёт на слив, Если вы производите спиртной напиток из высококачественного сырья . И вам нужен запах этого сырья, то эфиры начинает кипеть при 36 градусах, поэтому всё что начинает выходить из трубки до 56 это будут эфиры. Но иногда эфиры идут вместе с ацетоном, и их надо разделить, это делается просто, используют винные дрожжи. они практически не выделяют при своей жизнедеятельности ацетон.
НБ
Наталья Баранова
97 551
Да ты гурман))))
Яна Дубинина
Яна Дубинина
28 286
http://forum.homedistiller.ru/ изучайте
Svetlana Demchenko
Svetlana Demchenko
7 182
Мария Третьякова мммм.... нормас))) я таких сайтов, форумов, штук 5 уже перечитал) и везде всё по разному пишут и копипастят. Хотел тут узнать от человека который в этом разбирается. Потому что на форумах обязателен информативный характер. Так если бы у меня друг спросил, а как поставить брагу? Я бы сказал, бутыль из под куллера, вада из под крана, сахара кг 3 или 4 вообще пофиг и дрожжи любые, для напитков, грамм 300. И всё. А дальше делай с ней что хочешь. Спирт в любом случае будет. На форумах же пишут другими словами. И это уже надоело читать. По этому хотелось бы услышать конкретного вопроса. На форумах у них самогон пахнет и мутный с первой перегонки. А у меня идеальный, прозрачный и без запаха и что? Вообщем ладно...
Никто не обратил внимание на не соответствие? Кастрюлька 3л и 3 сухопарника! Какой же они емкости? И зачем медь на сахарной браге?
Жанна Зольникова
Жанна Зольникова
3 951

Похожие вопросы