НА ваш взгляд, какое молоко было лучше, то что производилось в СССР или то что производится сейчас?

Сейчас продается молоко разной жирности, можно купить даже 6%, отборное. А раньше в стеклянных бутылках или пакетах-треугольниках 3,2% (стандарт), а на разлив еще и разбавленное. Технологии обработки-подготовки молока сейчас более щадящие, более полезные. Если иметь ввиду, конечно, живое молоко, а не порошковое (такое и раньше было в северных районах СССР)

конечно современное молоко лучше, качественнее. в нем жир не плавает хлопьями на следующий день. жизь свежего молока значительно увеличилась. правда это идет за счет запаха молочных белков, но и аллергий от молока гораздо меньше, чем было раньше.

почитала, сколько было коров с лейкозом и другими болячками в СССР, сама видела как их содержат и как собирают молоко - и пила его как можно реже - когда удавалось купить у знакомых в деревне. Потом распробовала молоко в Европе, теперь только его и пью

Для меня молоком считалось и считается то молоко, что из под коровы-свеженькое. А оно было всегда одинаково во все времена независимо от прошлого и настоящего.

Раньше качество молока было очень нестабильным - от очень хорошего, до отвратительного.
Теперь все молоко практически одного качества - приемлемого.

Страны такой нет не то что молока

Нынешнее не портится месяцами, по-ходу там мел....

а что теперь толку говорить об этом, едим то, что есть

Тогда было норм, сегодня тоже есть приличные варианты. Главное крупняков покупать, им репутация дороже и за качеством следят. До кучи на коробке должно стоять цельное фермерское, восстановленное в топку.

сейчас лучше однозначно. Во-первых сейчас ультрапастеризуют молоко, а это значит что оно становится абсолютно безопасным и при этом остается полезным. Ну и посмотрите как оснащены современные фермы, там чистота как в больнице и лейкозом коровы почти не болеют, их теперь вакцинируют от этого