Напитки

Значит ли винтовая и пластиковая пробка, что вино плохое?

Принято считать, что натуральная корковая пробка — залог качества вина и чем пробка на бутылке добротнее, тем лучше само вино. А вино, закупоренное пластиковой и винтовой пробкой, априори не воспринимают всерьёз. Правильно ли это? О чём действительно говорит закручивающаяся пробка и в каких случаях использование самой дешёвой, пластиковой, оправданно? В чём преимущества и недостатки разных пробок?
В краткосрочной перспективе разницы нет.
Разница есть только для вин, которые должны храниться в подвале (созревать в бутылке). И этот период хранения - больше 5-7 лет.
Некоторые страны - Австралия, Новая Зеландия, Австрия - уже практически полностью перешли на винтовую пробку - по соображениям экологии прежде всего.
К тому же - практически все, что они выпускают - долго не хранится - и выпивается в течении 1 - 8 лет.
А вот Франция и Италия (и немного - Испания) - делают довольно много вин, у которых потенциал хранения - только начинается от 7-10 лет (Бароло иле некоторые сорта красных вин Бордо и Бургундии).
Плюс - некоторые виноделы - закрывают глаза на пробковые пробки (тем более, что пробковые деревья - подсаживают активно) - в угоду традициям.
Я считаю - это правильно.
Но считать, что вина, закрытые винтовыми пробками плохие - крайне неправильно!
ТШ
Татьяна Шкерина
61 739
Лучший ответ
Значит оно порошковое!
Много европейских виноделов в связи с тем что пробковые деревья дорого обходятся, стали пробки использовать искусственные .но не винтовые
**
***erke ***
55 679
Если винзавод экономит на пробках-это говорит о нарушении технологии производства вина.
У винтовых и пластиковых есть нейтральная прокладка
на вкус и запах не влияет
Аркенова Узил
Аркенова Узил
86 319
Кстати, вполне качественные вина могут быть и с металлической бочки на колёсах .
Нинель Балева
Нинель Балева
57 538
это просто миф
Ася Маркина
Ася Маркина
93 171
Это бред для потребителя
Mi[Ss] Kapri[Zz]
Mi[Ss] Kapri[Zz]
96 806
Хорошее вино закрывают пробкой из пробкового дерева
Ася Буланова
Ася Буланова
53 849
В РФ нет качественного вина,
одна и та же марка имеет разный вкус.
ЮГ
Юлия Горнус
65 257
Наташа Максимова Так и должно быть. Виноград, одна и та же лоза, каждый год имеет разную кислотность и разное содержание сахара.
Никакой взаимосвязи
вполне качественные вина могут быть с металлической винтовой крышкой
C.
Cвет... ...
81 639
Нет. Мне попадалось нормальное.
деревянные пробки используют лишь из некоторых пород дерева а вино хранится лёжа чтобы пробка была в вине от этого с годами появляется особый вкус, а пластмассой закрывают бормотуху аналог которой есть и в бумажных пакетах, шампанских вин это тоже касается
Недавно пили на вино из бутылок с винтовой крыжкой купленное в магазине Красное-Белое, двебутылки на троих. Кто пил его обоскакались и переблювались и на утро с температурой и пятнами на лице. Только я с водки молодцом. Сам вино открывал без особых усилий. Ни плотного прилегания, ни защитной пленки не было
Есть такой миф. На самом деле уже некоторые именитые производители винодельческих стран вполне используют такие, не натуральные на довольно приличных винах.
Не, многие нормальные перешли на пластик.
Марина ***
Марина ***
18 962
да правда.
Я думаю не значит
"крымские" пробки далеки от идеала, за исключением, разве что "бахчисарая", а вино неплохое)
Покупайте вино в тетрапаках (пакетах) и никого не слушайте....
всё нормалёк, не переживай)
Вы сами ответили на свой вопрос
" натуральная корковая пробка — залог качества вина и чем пробка на бутылке добротнее, тем лучше само вино."
Нет, оно нормальное, это миф
Конечно, НЕТ!