Чем отличается водка от самогона ?

Степенью очистки и способом приготовления.

В 10-20 раз дешевле водки и в 50 раз, говнячего коньяка

процессом изготовления и составом сырья. самогошку обычно мутят из браги на основе сахара и дрожжей с водой. а водовку делают из этилового спирта, это ректификат. почитайте статейку https://alkoblog.com/sovety/iz-chego-delayut-spirt/

советская водка по ГОСТу 24го года - это разведенный химический спирт-ректификат не пригодный в пищу. До сих пор этот бред остается в законе.
До советского периода водкой именовался самогон (он же полугар) - сделанный как большинство крепких алкогольных напитков, путем дистилляции, а не ректификации (так как же как коньяк, кальвадос. текила, виска и тп). В дистиллятах содержится небольшое количество масел, которые защищают желудок от резкого проникновения алкоголя в кровь.
Так что самогон - это пищевой продукт, а водка - химический.
кроме того, качественный самогон не имеет вкуса и чуть пахнет горячим хлебом, а водка - горькая и имеет мерзкий запах

наличием сивушных масел и градусами

Вкусом

Хороший, чистый самогон круче любой самой элитной водки.

делаю самогон сам, очищаю от сивушных масел марганцем, от него не болит голова...

Современная водка представляет из себя продукт из спирта-ректификата, почти идеально химически чистого спирта, производимого промышленно на больших заводах. Плюс вода и некоторые умягчители. По сути спиртяга с водой, собственного вкуса и аромата не имеет, пьётся, что бы напиться. Самогоны производятся методом дистилляции, в котором важное значение имеет изначальный продукт, от него зависит вкус и аромат, так как спирт получается не химически чистым. Пример известных по сути самогонов - виски, коньяк, текила, ром, чача да в общем большинство остальных крепких напитков на планете. Сравните к примеру водку и коньяк. Для сравнения можете налить в тюльпановидный бокал погреть в руках и пить медленными глотками, предварительно нюхая. Угадайте, почему так пьют хорошие коньяки, но никто водку? Старинная водка тоже была дистиллятом и была по вкусу ближе к виски, потому изначально я и уточнил, что современная. Есть всякие напитки магазинные типа "полугар", вот они ближе к исторической водке. Но не дёшевы. Ну и самогон потому таки назван, что его можно сделать и самому. Тут уже как и из чего сделаешь, дурную славу ему принесло подпольное пойло, когда гнали на продажу неизвестно из чего не очищая. Правильный же самогон. сделанный для себя для друзей на голову приятнее любой магазинной водки, даже самой дорогой.

самогон чище (хотя не пью ни то, ни другое)

Водку делают из спирта -ректификата с обязательным углеванием. Самогон - это дистиллят, как коньяк и виски.

За самогон НДС не платить, по этому внезакона )

Водка изготавливается из ректификованного спирта, а самогон - дистиллированного.