закуска к коньяку (бренди)... нужна ли? и если да, то какая?))

Только персиком, мне это гуру советовал, технолог и начальник по качеству на коньячном заводе ещё в советские времена...

ПисАть долго, вот тут выбирайте что больше Вам подойдет..
https://alcofan.com/vybor-zakusok-i-napitkov-k-brendi.html

Из лучших закусок - на мой личный взгляд: очишенные охлажденные дольки помело

обычно к коньяку подают дольку лтмона, шоколад. максимум - прифуры или канапе.

Если как "они" пьют то не нужна... Если как "мы" пьём то солёные огурцы, сало, селёдка

Мясо, сыр, овощи, горячие закуски.

Мне у примеру достаточно шоколада

Сыр, фрукты, ветчина, бутербродики с красной рыбкой или икрой.

Какая закуска? Коньяк пью после обеда! На сытый желудок! Если только дольки цитруса или шохолад.

Хороший коньяк или бренди закусывать - моветон.
Им наслаждаются, согревая пузатый коньячный бокал в ладонях.
Ну а если выбор - купить какой-то "клопомор" - типа как раньше "Апшерон" был - или другой алкоголь (пиво, вино и т. д.) - то купить иное, чем закусывать явный шмурдяк.

Мне всегда нужна закуска. И желательно мясная

Если брать классические понты то бренди подают после еды и ничем не закусывают. Если опять же понтоваться то можно к бренди подать шоколад или лимон. А если по простому то можно с чем угодно его употреблять. Помню с другом марочный коньяк под пельмени сожрали, стоил он чумных денег, но шёл так очень душевно, теперь каждый раз как вспоминаем ржём.

Лимончик.

Вообще хороший коньяк не закусывают, а так как обычно, как придумал Расписдяй Второй-лимоном. Ну и шоколадом)

Всё зависит от способа принятия алкоголя.

Салями, шоколад, фрукты.
На свой вкус.