Корни одуванчика - из них кофе делают?...))) Накопал вот немного...)))

Сырье для приготовления кофе из одуванчиков заготавливают заранее. Сбор осуществляют, начиная с конца апреля. В редких случаях разрешается заниматься сбором в начале осени. Процесс заготовки сырья выполняют по следующему алгоритму:

Корни тщательно очищают от земли и промывают проточной водой.
Очищенные корни измельчают на крупные кусочки.
В течение 20 минут продукт обжаривают при температуре 180°C.
Обжаренные корни убирают в емкость с крышкой.

Как приготовить кофе из корней одуванчика
Готовить корневой кофе одуванчика так же легко, как натуральный кофейный напиток. На 1 ст. горячей воды потребуется 1 ч. л. предварительно обработанного сырья. Перед готовкой корни необходимо проверить на предмет целостности. После очищения от земли их необходимо высушить. Сушку осуществляют в хорошо проветриваемом помещении или под солнцем. О том, что корни полностью высохли, свидетельствует остановка выделения млечного сока. При жарке масло не используют.
Специалисты рекомендуют перемалывать корни до мелкого помола. Для хранения подготовленного сырья лучше использовать деревянную или стеклянную емкость. Также можно расфасовать порошок по хлопчатобумажным мешочкам. Общий срок хранения одуванчиковых корней в измельченном виде составляет 1 год.
Как сделать обычный кофе из одуванчиков
Рецепт классического кофе из одуванчиков не требует особых знаний и умений. Все, что потребуется – предварительно позаботиться о заготовке сырья. Схема приготовления напитка следующая:
1 ч. л. измельченных корней засыпают в стакан и заливают горячей водой.
Через 5 минут напиток процеживают.
Для обогащения вкусовых качеств в кофе добавляют любой подсластитель.
О пользе напитка из корней одуванчика:
Чем полезен кофе из одуванчика
Одуванчик возглавляет список травянистых многолетних растений. В народной медицине применяют не только цветки, но и корни. В них содержатся следующие полезные элементы:

флавоноиды;
железо;
стерины;
калий;
белковые вещества;
никотиновая кислота;
органические кислоты;
витамины P, C и B2.
Польза и вред кофе из корней одуванчика обусловлены богатым составом. Он пользуется спросом среди женщин, следящих за своим здоровьем и фигурой. Вещества, входящие в состав корня одуванчика, придают коже эластичность и молодость. Они успешно справляются с запорами и воспалительными процессами в органах пищеварительной системы.

Корни растения провоцируют отделение желчи и стимулируют секрецию желудочного сока. Благодаря богатому содержанию железа они помогают устранить симптомы железодефицитной анемии. Не меньшая эффективность наблюдается при борьбе с гипертонией и бессонницей. При регулярном употреблении напиток способен очистить клетки печени и желчного пузыря от токсических веществ.

Преимущества применения
Главная отличительная особенность кофейного напитка – отсутствие кофеина в составе. Он обладает желчегонным и мочегонным свойствами, не оказывая токсического воздействия на организм. Наравне с отваром расторопши напиток успешно справляется с заболеваниями печени. Его нередко применяют для профилактики ишемической болезни и атеросклероза. Кроме того, кофе из корней одуванчиков славится противовоспалительными свойствами, что позволяет использовать его в борьбе с определенными недугами. В отличие от обычного кофе, одуванчиковый напиток оказывает успокаивающее воздействие на организм.
Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/lekarstvennye-travy/kofe-iz-korney-oduvanchika-polza-i-vred-kak-zavarivat.html

Почитала я этот материал, и решила, что надо бы в сад ехать, корни одуванчика копать. И заготавливать уже сейчас.
Такой напиток на ночь хорошо выпить, пару-тройку чашек.

Да Диабетикам полезно

вари, не пропадать же добру

зачем губишь природу

Да что там кофе! Делай из них сразу коньяк!

делают

кофе делают из кофе

корни обжаривать еще надо.

и так можно жрать, сырыми

Да. Сушат, перемалывают, заваривают.