Вареные ягоды фрукты пользу не несут уже

ну хоть клетчатка обязательно есть

А что, польза только от витамина С?

И варёные ягоды и фрукты, и то, что сварено из них - компоты, кисели, всё равно полезны, хоть и не в такой степени, как свежие. То же можно сказать и об овощах, но мы же варим борщи, овощные супы и вторые блюда, а не едим овощи сырыми.

Аскорбинка по 10 рублей в аптеке, если нужна польза, а варенье вкусное

Частично я не знал этого вопроса, а вернее ответа на него!, и что бы понять этот вопрос и дать на него ответ почитал статьи в интернете.

Если кратко то все хорошо, витамины сохраняются и прекрасно работают!
Лучше всего пить компоты ассорти так как разные фрукты и ягоды имеют свой набор полезных веществ и витаминов и отвечают за разные полезные действия для организма.

В ЦЕЛОМ ПОЛЬЗА ОСТАЕТСЯ ДАЖЕ В КОМПОТАХ ИЗ СУХОФРУКТОВ.
*********************************************************************************

польза компота из сухофруктов не подлежит сомнению, иначе его не давали бы детям в детских садах и школах. В период сезонной депрессии, авитаминоза и прочих «прелестях» зимы напиток может стать просто спасением для уставшего, страдающего от потери работоспособности организма. Курага и чернослив улучшат перистальтику кишечника, яблоки и груши снизят внутричерепное давление, ускорят метаболизм. Напиток рекомендуется включать в состав комплексной терапии цистита, простудных инфекций, подагры, ревматизма, заболеваний ЖКТ.

да, свежий сок полезен больше чем кипяченый, но и вареные несут пользу в принципе, и гликемический индекс у термообработанных продуктов выше намного чем у свежих, здесь как и везде - палка с двумя концами.

Ну, легче перевариваются

Очень мало. Минералы же остаются.

несут, но просто в них содержится полезных элементов меньше, как и вредных.