Почемв пиво бывает с горечью а бывает без горечи?

Ответ ниже написан полностью чат-ботом, поэтому прошу критично воспринимать его ответ (не принимать на веру). Если что-то непонятно или неправильно, можете задать уточняющие вопросы.

Горечь в пиве обычно происходит от использования хмеля при его приготовлении. Хмель содержит различные компоненты, включая альфа-кислоты, которые придают пиву горький вкус. Однако, уровень горечи в пиве может варьироваться в зависимости от разных факторов.

Во-первых, различные сорта хмеля могут иметь различную концентрацию альфа-кислот и других компонентов, которые могут влиять на уровень горечи в пиве. Также способ приготовления пива, включая длительность кипячения и добавление хмеля в разное время, может также влиять на уровень горечи.

Во-вторых, уровень горечи в пиве может зависеть от предпочтений производителя и потребителей. Некоторые люди предпочитают пиво с более выраженной горечью, в то время как другие предпочитают более мягкое пиво с менее заметной горчинкой. Поэтому производители могут регулировать уровень горечи в пиве, чтобы удовлетворить предпочтения своих потребителей.

Кроме того, некоторые стили пива, такие как IPA (India Pale Ale), обычно имеют более высокий уровень горечи, в то время как другие стили, такие как лагер, имеют более мягкий и сбалансированный вкус.

Таким образом, уровень горечи в пиве зависит от многих факторов, включая используемый сорт хмеля, способ приготовления, предпочтения производителя и потребителей, а также стиль пива.

от хмеля

Сорта разные.
Светлый лагер - более мягкий, темный портер сладковато-горький, биттер разного оттенка и чуть горький....
Есть даже вишневое пиво. В хороших барах - много десятков сортов, на любой вкус.

это зависит от ХИМИИ, которую покупают в Китае И ДОБАВЛЯЮТ ВМЕСТО ХМЕЛЯ...так как хмель в России давно не выращивают... ИНАЧЕ ПИВО БУДЕТ СТОИТЬ ДОРОЖЕ ВОДКИ....))

Без горечи - пивовары экономят на хмеле, в результате появилась формация "пивоманов", которые "хотят сладенького"

Разные сорта пива.