Т.е. заварил в чайнике налил в чашку, он светлый, через час или больше он темнее чем был.
Скажем у утра осталось немного на дне чашки, а вечером словно заваркой становится и просто доливаю кипятка.
Есть такое свойство или мне кажется?

Любой чай темнеет от воды
Чай пьют сразу весь и хранят напиток до 20 минут
Если чай с проливами, там свои технологии
Остальное - отрава
На этот вопрос так просто не ответишь
не нужно быть спецом чтоб научится разбираться в травах у тебя рядом по любому есть речки поля леса в них дофигища растет чая натурального твоего со своими свойствами которые адаптированы под твой организм и среду твоего обитания ........любой магазинный чай хоть зита хоть гита хоть задрита в первую очередь трава со своими свойствами а на пачки можно напечатать от башки все что угодно а как влияет кроме бодрствования на организм китайские чаи ты не знаешь это может быть отравой которую пить нельзя а тебе ее втюхивают под красивой рекламой и оберткой .........хочешь вкусный чай простейшее напасись Кипреем его можно пить как зеленым так и ферментированным
Это обычное окисление, все чаи постояв темнеют, на светлых это более заметно чем на тёмных. Появляется оксидная плёнка и усиливается/появляется дубильный(вяжущий) вкус.
Чай при остывании должен становиться красноватым.вот это чай.и заваривать уметь еще надо.не бомжпакет
Возможно связано с водой, которую ты используешь, в чае есть танины они по сути индикатор кислотности, добавить щелочной раствор - они темнеют, а если кислый - светлеют, это реакция с солями железа в водопроводной воде. Что бы этого не было нужна чистая вода, но на вкусе это никак не отразится