почему водка именно 40-градусная делается? Почему не 45, или не 35? Бывают же подобные напитки и на другие крепости

40 градусная имеет лечебные свойства, если меру знать
Её же в аптеке продавали, а не как сейчас - в пищевых продуктах, для растираний.

За эталон были взяты не гастрономически идеальные 43—46%, а экономически-выгодная смесь 950 грамм спирта и 1000 грамм воды, которая и дала в итоге те самые 40%.

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/2/21/826/21826462_1183368581_19608647_VODOCHKAANIME.gif

просто 40 градусов наиболее распространено. но есть такие горькие настойки как старка это 43 градуса охотничья 45 градусов. водка сибирская 45 градусов. но пить более крепкую опаснее-трудно силы рассчитать. потом развозит вроде как от ничего!

Это оптимальное соотношение, определенное Д. И. Менделеевым.

У Менделеева надо было спрашивать. Он вывел такое соотношение воды и спирта.

Считается, что первым предложил подобный рецепт Д. И. Менделеев, но он был гением и, как всегда, угадал. Дело в том, что с точки зрения современной науки, а именно физической химии, смеси двух жидкостей наиболее стабильны при наименьшей энтропии (степени бесрорядка). Так вот смесь воды и этилового спирта обладает минимальной энтропией, как раз при соотношении 60 на 40.Это прекрасно видно из диаграммы состояния смеси двух жидкостей, к сожалению не могу ее здесь изобразить.

Андрей уже все правильно описал. Еще есть мнение, что это самый оптимальный вариант для человеческого организма.

Потому что 40 градусов это водка а 45 это не водка.
Менделеев открыл что примерно при 40 градусах
наблюдается наиболее полное проникновение спирта в воду.

Именно такую концентрацию спирта в воде придумал Менделев, и дал этому изобретению название водка

потому что для водки характерны только определённые градусы, а выше или ниже - уже совсем другие напитки

Из многолетнего опыта регулярно пьющей нации! Меньше 40 градусов- люди становятся агрессивными, больше-просто вырубаются! кстати, 40 градусов водка уже давно не выпускается, читайте-40%, что меньше 40, ну и делайте выводы, на чем производитель съэкономил...