Собираем с пола варенье из расколотой тестем банки (годится также прокисшее,
забродившее, заплесневшее и несъедобное по другим причинам, а также повидло,
компоты, конфитюры, 'пятиминутки' и пр. 'дары сада') и переливаем его в
стеклянную емкость так, чтобы это варенье составляло не более 1/7 - 1/10 объема
этой емкости: так, к примеру, то, что собрано из разбитой 3-х литровой банки я
раскладываю на пять-восемь 3-х литровых банок. Далее заливаю эту емкость до
верха крутым кипятком (чтоб уничтожить 'левых' бактерий и прочую плесень) , после
остывания - добавляю дрожжи и настаиваю в теплом месте дней 20. Банки желательно
закрыть так, чтоб с одной стороны - не создавалось избыточное давление, с другой
- чтоб не испарялся спирт (годится медицинская резиновая перчатка) . Далее -
двойной перегон на медленном огне. На первом проходе самогона будет много, но он
будет слабым (20-40 град.) , на втором - должно получиться столько самогона,
сколько было исходного продукта (с 3-х литров варенья - примерно 2.5-3.0 литра
самогона крепостью от 85 до 60 гр.) .
Все. Можно звать тестя (всякие добавки типа лимонных корочек, кофе, ванили и
пр. - добавить по вкусу, но лично я ничего этого не кладу - тесть и так выпьет,
да и я сам натуральный продукт предпочитаю :)
Наиболее характерная ошибка новичков при повторении - в брагу добавляют мало
воды. Дрожжи, при концентрации спирта более 7-9 град. погибают от собственного
продукта, поэтому в концентрированной браге (сахара больше 10%) после
переработки много сахара, так ими и не переработанного в спирт, останется (даже
после перегона - брага сладкая, а этого быть не должно) .
Напитки
а рецептик самогоночки не подскажете,и чертежик аппаратика не плохо было бы,так чтобы вкусненько было,а
Пьянству БОЙ! :)
Дарья Горбатюк
да,да конечно,так же как и глупости
Гельдиан Валитова
Согласна
Похожие вопросы
- Рецептик Новогоднего коктейля- подскажите?! Можно и спиртного, и обычного! Главное, чтобы вкусно!
- Хочу заняться самогоноварением. Подскажите рецепты и процесс изготовления самогоночки?
- посоветуйте рецептик вкусненького безалкогольного коктейля! в холодильники есть дыня, клубника, ананас , мороженное!
- а можно ли из текилы какой-нить вкусненький коктейльчик замутить? Рецептик, пжалста!
- Подскажите какой нибудь вкусный рецептик вкусного блюда ...Я так есть хочу ...А что приготовить и незнаю ...
- Слышала, что домашний Бейлиз ничуть не хуже магазинного. Правда ли? кто то делает? Поделитесь рецептиком)
- кто варит кисель дома? подскажите пжл. рецептик!
- Вино из красной смородины, подскажите рецептик?
- Подскажите вкусненький коктейль с мятным ликером? Желательно который сами готовили, или пробовали.
- Подскажите вкусненький салатик с печенью трески! срочно надо!