из чего делается коктейль "Сайдакар"

Не было раньше КУАНТРОВ, проще жили - равные части коньяка, крымского портвейна "Южнобережный" и лимонного сока смешивали. Клали на треть посуды кубики льда и этой смесью заливали. Пили через соломинку.

Коктейль под названием "Сайдкар" имеет весьма оригинальный перевод на русский язык. Никак иначе, а именно "мотоциклетная коляска". Казалось бы, что это название не подходит для коктейля, однако не все так просто и спешить с выводами не следует. Легенда гласит, что изобрел коктейль "Сайдкар" бармен, любивший прокатится с ветерком на своем мотоцикле с коляской. Буквально каждый вечер в коляске сидели подружки. Возможно, название коктейля весьма подходящее, если оно заставляет девушек в этот же вечер сесть в мотоциклетную коляску и насладится быстрой ездой на свежем воздухе?

Готовить пресловутый коктейль "Сайдкар" не так уж и сложно. Следуя ниже приведенным инструкциям, вы сможете приготовить коктейль и сами. Для подружки.

Итак, в состав коктейля "Сайдкар" входят следующие ингредиенты: по 30 мл хорошего коньяка и куантро, половина лимона и 12 кубиков льда. Шейкер наполняется ингредиентами, туда же выжимается сок лимона, кладется лед. Взбивается в течение нескольких секунд и выливается в охлажденный коктейльный бокал, созданный специально для того, чтобы подчеркнуть особенность коктейля.

Приятной вам езды после наслаждения коктейлем "Сайдкар". И легкого ветерка.

Коктейль "САЙДКАР"

Крошеный лед; 0,5 части бренди; по 0,25 части куантро и лимонного сока.

В шейкере смешайте лед с бренди, куантро и лимонным соком. Перелейте в фужер.

ВАРИАНТЫ

Сайдкар с шампанским: сделать Сайдкар, но перелить его в охлажденный бокал для шампанского и долить сверху шампанским.

Сайдкар Челси : в шейкер положить 4-6 дробленых кубиков льда. Добавить 2 части джина, 1 часть трипл сек и 1 часть лимонного сока. Встряхнуть пока не появится пена, перелить в охлажденный бокал. Украсить лимонной цедрой.

Сайдкар Бостон: в шейкер положить 4-6 дробленых кубиков льда. Добавить 1 1/2 части белого рома, 1/2 часть бренди, 1/2 часть трипл сек и 1/2 часть лимонного сока. Встряхнуть до появления пены. Перелить в охлажденный бокал и украсить апельсиновой цедрой.

Польский Сайдкар: в шейкер положить 4-6 дробленых кубиков льда. Добавить 2 части джина, 1 часть ежевичного бренди и 1 часть лимонного сока. Встряхнуть до появления пены, перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить свежей ежевикой.

Любителям коктейлей рекомендуем взять на заметку этот отличный расслабляющий кисло – сладкий и опьяняющий микс. Во многих известных кафе и ресторанах с богатой коктейльной картой это коктейль пользуется особой популярностью.

ИНГРЕДИЕНТЫ
коньяк70 мл
Ликер Куантро70 мл
Лимонный сок15 мл
Способ приготовления:
1 Лучше всего, если для приготовления этого коктейля Вы используете именно свежевыжатый сок лимона вместо готового сока в паках. Данный коктейль относится к разряду лонг дринкс и смаковать его гораздо приятнее, когда ощущается свежий аромат только, что выдавленного лимонного сока.
2 В данном случае, как утверждают специалисты, полнее раскрывается коньячный букет и более насыщенным, полным и гармоничным становится общий вкус коктейля. 3Предварительно приготовьте в морозилке лед. Охладите бокалы. Смешайте все ингредиенты коктейля и налейте в охлажденные бокалы. Добавьте кусочки льда. Бокалы можно украсить фруктовой подвеской из лимона, апельсина или даже тонкого кусочка яблока. По желанию можете также добавить коктейльную вишню.
:-)Этот коктейль можно отнести к долгожителям. Впервые название и приготовление его упоминается в 1922 году в книге, посвященной приготовлению изысканных коктейлей и правилам их смешивания. Позднее появилась легенда, что свое название коктейль получил в честь названия коляски мотоцикла, которым управлял американский военнослужащий во время своего пребывания в столице Франции. Как было истории доподлинно неизвестно, но то, что этот коктейль пользуется неизменной популярностью остается достоверным и проверенным фактом!

На 1 бокал:
4-6 кубиков дробленого льда
2 части бренди
1 часть трипл сек
1 часть лимонного сока
гирлянда из апельсиновой цедры для украшения