Скажите пожалуйста, какой университет/факультет нужно поступать чтобы стать журналистом, работать в издательстве?

Специальность "Журналистика" (бакалавриат).
Куда поступать
Диплом бакалавра по этой увлекательнейшей специальности можно получить, окончив следующие учебные заведения:

Московский гуманитарный университет;
Институт УНИК;
Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики»;
Московский финансово-юридический университет;
Университет Российской академии образования.
Срок обучения
Программа бакалавриата предполагает освоение учебного материала за четыре года на очном отделении. Но можно выбирать заочную, смешанную либо вечернюю форму: тогда обучение длится на год дольше.

Дисциплины, входящие в курс обучения
Микрофоны журналистов Будущий журналист в процессе знакомства с профессией углубленно изучает такие предметы:

основы журналистики;
жанры и стилистика;
основы связей с общественностью (PR) и рекламы;
компьютерный дизайн;
фотожурналистика;
история журналистики;
организация редакторской деятельности.
Приобретаемые навыки
Выпускник направления сможет впоследствии выполнять такие задачи:

создание материалов для СМИ;
редактирование текста, материала в форме видео, аудио, интернет-продукт;
поиск, выбор, анализ информации;
производственная деятельность в сфере СМИ;
разработка концепции любого типа СМИ;
участие в рекламных кампаниях;
редакционная работа;
организация дебатов, дискуссий, общественных обсуждений.
Перспективы трудоустройства по профессии
Журналистская специальность – это отличный способ реализовать свои творческие амбиции в СМИ.

Будущий профессионал сможет работать в государственных и коммерческих изданиях, на радио, телевидении. Широкие возможности открывает интернет, в котором также есть масса средств информации, готовых принять молодых специалистов.

Еще одна стезя – это рекламная деятельность. Можно работать в пресс-службах государственных органов, крупных предприятий и организаций. Преподавательская ниша – тоже прекрасный вариант для трудоустройства.

Группа людей обсуждает рабочий планКем работают обладатели диплома бакалавра:

журналистами;
репортерами;
обозревателями;
политологами;
пресс-секретарями;
издателями;
копирайтерами;
корреспондентами;
ведущими на радио и на телевидении.
Зарплата молодого специалиста находится на уровне 20-30 тысяч рублей. Однако по мере роста профессионализма ставки существенно возрастают. Обладая талантом, правильно распоряжаясь полученными знаниями и навыками, реально получать заработную плату, которая в разы больше стартовой. Уровень дохода также зависит от места трудоустройства.

Преимущества обучения в магистратуре
Если специалист хочет реализовываться и достигать высот в профессии, ему стоит освоить магистерскую программу. Она предполагает углубление знаний, которые были получены на бакалавриате. При этом происходит активная наработка практического опыта, который бесценен для журналистской деятельности.

Студенты в процессе обучения могут работать в издательствах, на радиостанциях и телеканалах. Их знакомят с особенностями реализации своих талантов в пресс-службе. Можно выбирать преподавательскую либо исследовательскую деятельность. В дальнейшем выпускник станет высококвалифицированным и востребованным профессионалом, который найдет работу по профилю и в России, и даже в заграничных СМИ при отличном знании иностранного языка, изучаемого в обязательном порядке.

Более подробно в ссылке:
https://edunews.ru/entrants/okso/obshestvo/informaciya/zhurnalistika.html

В ННГУ им. Н. И. Лобачевского есть институт филологии, истории и журналистики (ИФИЛЖ). И еще в институте ИМОМИ (институт международных отношений и мировой истории) есть специальность -журналистика. А Вы из какого города я не знаю.