Где можно купить такой скоростной велосипед?

По описанию сильно смахивает на помесь маунтин-байка с кросс-кантрийником. У чистых горных велов редко бывает 21 скорость, им главное амортизация и чтобы ничего не сломалось ))) Но есть комбинированные варианты.
" с возможностью регулировки жёсткости.. .так и рамы" - жесткость рамы нельзя регулировать, она одна и всегда - максимальная.

Имеется в виду регулировка жесткости амортизации как на вилке так и заднего, на раме?

Например вот

http://www.velosite.ru/catalog/velosipedy/kona/2011/tanuki_1/

или

http://www.velosite.ru/catalog/velosipedy/kona/2011/stinky_tl_1/

Я привел дорогие модели, считай топовые )

В целом нужно искать "двухподвесы" а в них "даунхил, маунтин байк"

такое чудо лучше собирать на заказ. могу поговорить с соседом, он известный райдер и видимо может вам помочь.

сейчас на всех нормальных кантрийниках 27-30 скоростей. вес около 10-11 кг. все остальное не важно.
и определись как катать будешь. для каждого вида катания своя рама. и не надо здесь никакой универсальности. либо сам убьешься либо раму поломаешь. там у буржуев инженеры не тупые работают. все имеет свое назначение. все нагрузки просчитаны и прототипы испытаны серьезными райдерами

пошукай по спортивным

А под рулем зачем? =)

http://www.velosite.ru/

нифиж ты понаписал, чёт многа хочешь больно и 3 аморта и 21 скорость и регулировка жёсткости рамы и всесезонные шины и небось ценой до 5000р да? бери вот такой тебе его за глаза хватит www.velosite.ru/catalog/velosipedy/mongoose/2009/fireball_26_1/

вполне хватит и 2 амортизаторов

такой велик как ты описываешь новый будет стоить 16000 и больше тысячь рублей

ищи в магазинах своего города

Баньши Скрим Бендер эдишен + Марзоччи Супер-монстр и т. д. и т. п.... Влетит тебе собрать подобный вел около 120тыс. руб

ахаха парень ты сначала в велике разберись а потом спрашивай=)