НОТАРИУС,скажи какую сделку мы должны оформить?

Отказаться от своей собственности в чью-то пользу нельзя. Отказ от собственности порождает прекращение каких-либо прав на нее, соответственно квартира станет бесхозной вещью. А передать имущество можно только по сделке или в результате правопреемства (по наследству) . В вашей ситуации э то сделка. Если все делать правильно с точки зрения закона, можно заключить соглашение о расторжении договора дарения, и вернуть все в первоначальное состояние. Однако, не все регистраторы пропустят его, т. к. иногда бытует мнение, что его после регистрации можно расторгнуть только в суде. Поэтому проще будет заключить еще один договор дарения, и пусть дочь подарит маме эту квартиру обратно. При чем по денежным затратам и временным примерно одинаково. К тому же, на сегодняшний день, сделки по отчуждению недвижимого имущества не подлежат обязательному нотариальному удостоверению, за исключением договоров ренты.

лучше всег сделку купли продажи но там нотариус не нужен, а вот при дарении ее как раз и надо регистрировать у нотариуса, а дятлы разные пишут наоборот, почитайте ГК РФ все там сказано

любую уступку.. . куплю-продажу или дарение.

А зачем Вам нотариус? Деньги лишние? Поскольку квартира находится в РФ, то нотариус Вам до лампы, это вроде бы на Украине обязательно нотариальное заверение договора дарения. В РФ нет. Пусть дочь дарит квартиру матери, сделка регистрируется в ФРС. И все. И мама, пусть и гражданка Украины, является собственницей недвижимости в РФ. Это же не наследство, вы не можете отказаться "в пользу" кого то. А вот подарить - самое оно. Госпошлина 1000 рублей. Надеюсь только ничего в размерах госпошлин не изменилось.