как перевести ребёнка на другую фамилию?

Закон защищает права отца ребенка. Единственный Ваш шанс состоит в том, что бы лишить отца родительских прав. Это возможно в следующих случаях:
Родители (один из них) могут быть лишены родительских прав, если они:
уклоняются от выполнения обязанностей родителей, в том числе при злостном уклонении от уплаты алиментов;
отказываются без уважительных причин взять своего ребенка из родильного дома (отделения) либо из иного лечебного учреждения, воспитательного учреждения, учреждения социальной защиты населения или из других аналогичных учреждений;
злоупотребляют своими родительскими правами;
жестоко обращаются с детьми, в том числе осуществляют физическое или психическое насилие над ними, покушаются на их половую неприкосновенность;
являются больными хроническим алкоголизмом или наркоманией;
совершили умышленное преступление против жизни или здоровья своих детей либо против жизни или здоровья супруга. (ст. 69 Семейного кодекса РФ) .
Если даже отец даст разрешение на смену фамилии ребенку, он не перестанет являться его родителем. И у вашего нового супруга не появится родительских прав и обязанностей по отношению к вашему ребенку.

У вас дети как игрушки, Сегодня живу с одним значит на его фамилию, а завтра запишу на фамилию другого, а где уверенность, что вы через 1 месяц не расторгнете брак и тогда что опять ребенку фамилию меняем. У вашего ребенка есть отец, Значит просто так вы не можете записать ребенка на другую фамилию, Для этого необходимо согласие отца ребенка п. 2ст. 59 СК РФ. Обратитесь в орган опеки и попечительства.

Чтобы проделать требуемую процедуру, отец ребенка должен дать нотариальное согласие на усыновление своего ребенка Вашим мужем (когда им будет) . С этого дня все обязательства по отношению к ребенку, в том числе и алиментные, прекращаются и возлагаются на усыновителя. В свидетельство о рождение вносятся изменения. Просто поменять фамилию, вы сможете только при согласии отца. Все!

Нужно получить разрешение отца на смену фамилии и сходить в ЗАГС и поменять

Если алименты не платит и не нужно, то пусть усыновляет

Статья 59. СК РФ Изменение имени и фамилии ребенка
1. По совместной просьбе родителей до достижения ребенком возраста четырнадцати лет орган опеки и попечительства исходя из интересов ребенка вправе разрешить изменить имя ребенку, а также изменить присвоенную ему фамилию на фамилию другого родителя.
(в ред. Федерального закона от 15.11.1997 N 140-ФЗ)
(см. текст в предыдущей редакции)
2. Если родители проживают раздельно и родитель, с которым проживает ребенок, желает присвоить ему свою фамилию, орган опеки и попечительства разрешает этот вопрос в зависимости от интересов ребенка и с учетом мнения другого родителя. Учет мнения родителя не обязателен при невозможности установления его места нахождения, лишении его родительских прав, признании недееспособным, а также в случаях уклонения родителя без уважительных причин от воспитания и содержания ребенка.
3. Если ребенок рожден от лиц, не состоящих в браке между собой, и отцовство в законном порядке не установлено, орган опеки и попечительства исходя из интересов ребенка вправе разрешить изменить его фамилию на фамилию матери, которую она носит в момент обращения с такой просьбой.
4. Изменение имени и (или) фамилии ребенка, достигшего возраста десяти лет, может быть произведено только с его согласия.