Как отказаться от услуг адвоката (куда обращаться) и вернуть себе деньги?

Все заплаченные деньги адвокату вы вряд ли вернете. А часть можете. Для начала нужно расторгнуть договор. И напишите жалобу в адвокатское объединение где он работает . А кто вообще платить деньги не убедившись в том что работа будет выполнена должным образом? Не взяв с собой квитанцию об оплате или хотя бы договор? ?
п. 4 ст. 25 об Адвокатской деятельности и адвокатуре в РФ
4. Существенными условиями соглашения являются:
1) указание на адвоката (адвокатов) , принявшего (принявших) исполнение поручения в качестве поверенного (поверенных) , а также на его (их) принадлежность к адвокатскому образованию и адвокатской палате;
2) предмет поручения;
3) условия выплаты доверителем вознаграждения за оказываемую юридическую помощь;
4) порядок и размер компенсации расходов адвоката (адвокатов) , связанных с исполнением поручения;
5) размер и характер ответственности адвоката (адвокатов) , принявшего (принявших) исполнение поручения.

С подсудностью дело спорное, между прочим. Потому что приходилось сталкиваться. Раздел совместно нажитого имущества - по месту жительства ответчика, по недвижимости - по месту нахождения недвижимости, которая еще и в разных районах, а может, и в разные регионах. Типичный вариант - квартира в Москве, дача в МО, гараж в другом районе. Сначала суд тоже вынес определение о неправильной подсудности, потом облсуд его отменил, указав, что рассмотрение дел о разделе имущества в разных судах, хоть это и недвижимость, препятствует объективному рассмотрению дела. Так что не надо выискивать ошибки адвоката, раз практики нет

а никак не докажешь что денег не отдавала, если нет документов это подтверждающих, нужно сразу заключать договор, в котором будет прописано, сколько адвокат получит после завершения дела ( именно после) за выигрыш и проигрыш дела, если адвокат недобросовестный - он никогда на это не пойдет

Мда... тоже имел дело с судами и адвокатами, Стиль у всех схожий - по возможности ничо не делать и побольше содрать с клиента. Думаю надо было просто составлять договор без полной предоплаты, а выдавать адвокату тока аванс на ведение дела. Основную сумму по договору, лучче как можно жесче привязывать к к окончательному результату в последней инстанции. В вашем случае боюсь вернуть что либо будет трудно.

теперь никак расписки нет и денег нет, те недостатка нет тоже

Есть ФЗ "Об адвокатуре". По всей видимости Ваш адвокат не добросовестно исполнил свои обязанности предусмотренные договором. Но у Вас даже нет договора. Нет квитанции. Попросите у адвоката свою копию договора и квитанции об оплате услуг.