3 комнатная квартира 3 собственника, как будет делится моя 1/3 по смерти есть еще 3 внука? Моя треть - жене или на всех?

Внуки не являются наследниками при живых родителях. Жена, родители ( если живы) и дети - ваши наследники

Зависит от того, каким образом приобреталась ваша треть.

По закону наследники первой очереди: родители, супруг, дети, (внуки по праву представления).
Т. е внуки явл. наследниками первой очереди по закону только в том случае, если их отец/мать, являющийся сыном/дочерью наследодателя умерли ранее наследодателя.
Можно написать завещание, в завещании указать любого, хоть соседа.
Если есть завещание- будет наследование по завещанию.
Непоименованное в завещании имущество будет наследоваться по закону.
При наследовании по завещанию бывает круг лиц, у которых есть право на обязател. долю наследства несмотря на завещание. Это нетрудоспособные, иждивенцы.
-----------
ГК РФ Раздел V. Наследственное право
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34154/

Жене - половина от трети, а половина от трети - поровну на всех наследников.

Эту 1/3 вы как приобрели? В браке или нет? От этого и ответ зависит.

ст. 1142 ГК РФ.. внуки не приделах ( если не по представлению ) ..если дети живы..

конечно, если в браке-жене, желаем Вам здоровья

В завещании можно распорядиться как угодно. Если у Вас нет нетрудоспособных иждивенцев, детей, родителей и супруги, то всё будет так, как написано в завещании. Кому хотите, тому и оставляйте.
Но когда Ваша жена выйдет на пенсию, она будет считаться нетрудоспособной и в силу ст. 1149 ГК РФ (право на обязательную долю в наследстве) получит право на обязательную долю в наследстве в размере 1/6 от того, чем владеете Вы.
Внуки могут наследовать только долю своих родителей, если их родители к моменту вступления в наследство умерли.