Развод и алименты

Лучше не настаивать, иначе донастаиваешься до того, он будет платить строго в соответствии с судебным решением.

Нотариус без суммы в ТДС или без долевого взыскания алиментов не будет составлять соглашение. Однако по соглашению вы не сможете оформить на детей пособия, т. к. необходимо судебное постановление по взысканию алиментов.
Взыскивайте алименты по суду в долях от доходов, если работает официально. Заверения какие-то от алиментщика - это развод и они никогда их не исполняют.
Алименты вы можете взыскать по судебному приказу через мирового судью или в районном суде по исковому заявлению. Территориальная подсудность согласно ст. ст. 28, 29 ГПК РФ.

Выхода два- или договариваетесь, или в суд. И "указывать конкретную сумму" глупо с вашей стороны. Инфляция может превратить ее в ничто

Так пусть платит с з/п--25%.

Нельзя заставить его заключить соглашение на условиях, которые его не устраивают. Либо соглашению, которое устроит обоих, либо положенные 25% через суд.

Не подавать на алименты, очевидно же.

А в чем проблема того, что об этом узнают на работе?
Он может тебе всякого наговорить, а потом лесом послать. Придется через суд добиваться минималки.

А какая разница на его работе сколько он платит, кому и за что?
Чую, пахнет наедаловом.
Указывайте сумму, либо в суд

А причем тут его работа? Это соглашение вовсе не обязательно там озвучивать. Он вполне может самостоятельно переводить Вам эти деньги. Другое дело, что работа и зарплата - величины не постоянные ( в отличие от цифры, указанной в соглашении).

Лучше поступить по Закону
- Семейный Кодекс ст. 81 "в размере: на одного ребенка - одной четверти"

Поясню:
Это ему Суд назначит по любому.
Само Соглашение заверенное нотариусом является Исполнительным листом - посему и Суд не нужен.
Всё что он перечислит сверху - это его ПОДАРОК своему дитя, эти деньги не вернуть и не зачесть = ПОДАРОК.

Почему он тормозит указать конкретную сумму - сегодня прёт деньга, а завтра заболеет, упадёт и не дай бог инвалидом станет.