Почему у моделей на фото такой злой и полный презрения взгляд?

От неискренности. Искренность нельзя купить за деньги.

Та пусть лучше так ходят... Вот в Экспрес-газете увидел Водянову улыбающейся... страх господен... эти дёсна...

О каких именно фотографиях идет речь? Если речь идет о фотографиях с показов - то там моделям специально говорят делать непроницаемое лицо. Модель на показе - манекен для демонстрации одежды, она не должна выглядеть кокетливо, улыбаться, "заигрывать" со зрителями - т. е. отвлекать внимание на себя. Она должна дать рассмотреть одежду и макиж на себе.
Если же речь идет о рекламных фотографиях в журналах (реклама духов, косметики и др) , то там далеко не у всех моделей злой презрительный взгляд. В рекламе косметики модели часто принимают довольно милый вид (взять ту же Летицию Касту для Лореаль, Джулию Робертс для Ланком и др) , а уж в рекламе зубной пасты улыбаются так, что рискуют разделить участь шалтай-болтая.
Ну а если просят создать образ роковой стервы - то и взгляд соответствующий.

потому что голодные всегда

ну не всегда... довольно часто там прелестные личики... но если это тока не конкурс красоты- на конкурсах красоты особо победительницы отчегото страшные... а от того наверно и злые.

Это легче, чем улыбаться красиво, открыто и искренне. Суровое выражение лица есть в портфолио каждой модели))

у этой тоже?

у моделей такой взгляд, о каком её просит фотограф во время фотосессии, ну и такой, какой она может выдать.
Или такой, который нужен для отражения сюжета фотосессии. Ну и у картин тоже был сюжет, вот к примеру, взгляд, раскрывающий смысл того, что художник хотел показать в своей картине:

Потому что надоело голодать

Они и в жизни такие злые. Травят друг друга, волосы друг дружке рвут, дерутся за свое положение. Их рано вовлекают в этот бизнес и развращают донельзя. Для них карьера ценнее дружбы и даже собственного здоровья. Когда они добиваются всего, то смотрят на окружающих.. . так, как они смотрят на вас.

не у всех же. значит требования для фотосессии были такими

пытаются "улыбаться глазами", по методу Тайры Бэнкс)))

потому что фотографф досталл