Как люди покупают джинсы через интернет, если в магазине то ошибаешься с размером, хотя полчаса мерешь, меришь, немного

Потому что мерять не джинсы надо а себя. В интернете так и покупают, себя обмеривают и потом смотрят размер, у разных стран могут размеры отличаться немного.

Ну, так не покупайте на Али-экспресс, есть масса интернет-магазинов, где предусмотрена примерка при доставке. Не подойдут - не берете, вот и все

я знаю свой размер

Точно. У каждого интернет- магазина на сайте есть размерная сетка, нужно себя измерить в сантиметрах, а потом посмотреть, какому размеру это равно в размерной сетке.
А по поводу покупки джинсов через интернет, могу сказать, что когда я покупала джинсы в простых магазинах в торговых центрах, то всегда выбирала не то, что нужно. Потому что в примерочной то очередь, и я очень тороплюсь, чтобы не задерживать, то свет плохой и недостатков не замечаю сразу, то зеркало кривое! И сколько раз купишь вот таким макаром джинсы, а потом не знаешь, что с ними делать.
А в интернете заказываю, выбираю курьерскую доставку с примеркой, и спокойно дома перед своим привычным зеркалом, при дневном свете примеряю- лепота! Может, просто не во всех магазинах есть курьерская доставка. Я покупаю в магазине ла редут, там все с этим ок. В любой удобный день договариваешься. Ла редут даже в выходные дни доставку осуществляет. И никаких проблем. Не подошло- вернула.

Главное точно угадать с размером. И от везения здесь много зависит))