«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я брала сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью. Вкус необычайный!
-------------
«Свинина-книжка»
Для приготовления этого блюда нам понадобится шейка свинины около 1 кг, 3 ст. л. горчицы, 1,5 ч. л. соли, 3 ст. л. майонеза, штук 20-25 черносливин.
Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листков" должна быть не менее 1 см. Чернослив распарить, вырезать косточки. Проложить его между "страниц".
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немного и между "страниц". Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней) .
Запекать в духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1,5 часов. Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.
Так как особых любителей чернослива у нас нет, то я положила в каждый листик всего по 1 штучке, плюс по дольке помидора. В массу для обмазывания добавила чеснок, и кучку всяких разных травок, немного измельченных томатов. Мариновалось почти сутки, но этого вполне хватило, чтобы получилось нежнейшее и вкуснейшее мясо.
-------------
Помидоры с сыром и чесноком
350 г помидоров (3-4 штуки)
100 г сыра (твердого или полутвердого)
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Помидоры нарезать кружочками (толщиной около 6-8 мм) .
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Блюда для торжества, праздника
завтра у парня ДР,а он на работе...(((что посоветуете приготовить на ужин?)
Сёмгу пожарьте.
Что-нибудь с мясом, побольше мяса, и чтоб под пивко и футбол шло хорошо :)
Похожие вопросы
- завтра у парня ДР, а он на работе... (((что посоветуете приготовить на ужин?) чтоб удивить)
- что посоветуете приготовить на романтический ужин с парнем?
- !Чего приготовить на ужин и завтра на смену ,чего нибудь вкусненькое : )))
- Для романтического ужина Морской язык в кляре - хорошее блюдо ???Или что-то другое посоветуете приготовить??
- Завтра 14 февраля. Хочу приготовить романтический ужин, чтобы все блюда были в форме сердец...
- Завтра юбилей нашего с мужем брака-10 лет, хочу приготовить рамонт. ужин,, , Какие блюда могут подойти для такого случая?
- доче завтра месяц, прийдут гости, как приготовить интересный ужин на 10 персон
- Завтра у мужа ДР,что приготовить??
- СРОЧНО НА СЧЕТ ГОТОВКИ !! Подскажите не тяжелый торт либо чтото вкусно и красивое приготовить завтра маме на др
- Сегодня в гости придет подруга, а я еще на работе! подскажите, что быстро приготовить на ужин?!?!