Что ты любишь из вкусняшек - какое блюдо твое любимое, и как его готовят?

Рыба заливная (Poison a la gelee)

Рыбу очистить и выпотрошить, жабры вырвать. Завернуть в марлю, чтобы уложился в кастрюлю, залить вином, разведенным водой так, чтобы раствор покрыл рыбу. Посолив, варить на слабом огне 20' или чуть больше в зависимости от величины, опустив в него марлю с разрезанной на части луковицей, морковкой, зеленью, лавровым листиком, перцем и гвоздикой. Снять кастрюлю и остудить, не извлекая рыбы из бульона. Когда остынет, вынуть крупную рыбу и доварить бульон с мелочью, пока он не упарится почти в два раза за 2 часа. Процедить бульон через полотно, если бульон помутнел, его осветляют.

Чтобы осветлить бульон, перетереть 2 желтка с зеленью и вбить в бульон венчиком. Варить до просветления и процедить через полотно.

Если бульон вышел некрепок, разбавляют холодной водой желатин по 40 г. на литр бульона. Выстаивают час и вливают в бульон, помешивая. Бульон доводят до кипения, но не кипятят. Желатин несколько ухудшает вкус заливного.

Выложить отобранную рыбу в форму, положить туда же фигурно нарезанную морковку, соленый огурец и зелень. Залить бульоном и дать застыть.

1 кг рыбы (судак, окунь) , 1 луковица, 1 морковка, 1 огурец, пучок зелени, 4 перчинки. 1 гвоздика, 1 ч. л. соли

шоколад люблю, салат "Греческий"

курочка тушеная с овощными смесями! вкуснее и полезнее не придумаешь!
сегодня - курочка кусочками и брокколи, лук, красный перец, кукуруза, маленькие целые кукурузинки - безумно вкусно!

а еще долма люблю - фарш с рисом в виноградных листьях!

любимых блюд очень много! все зависит от того как приготовлено, кем, по какому случаю. а иногда зависит от того что есть в холодильнике:)

капустные оладьи)) мелко режем средний вилочек капусты, добавляем три яйца и три столовые ложки муки, перемешиваем до однородной массы и выкладываем на раскаленную скороводу, типа котлеток. жарить до румяной корочки.
Пы. Сы: Не забудьте посолить)))

Каждый раз это разное блюдо!
Любить что-то одно (из пищи) - скучно!
Люблю готовить и есть оригинальную пищу разных народов!
Правда еще не был в юговосточной азии! Но не прочь попробовать еду, которая ползает!

сгущенкуууууу

Кортошка! Готовится в кастре!

это не блюдо.... это простая шоколадка))